US News назвал лучшие диеты 2025 года

US News & World Report опубликовал свой ежегодный список лучших диет.

Однако в этом году лучшие диеты предназначены не только для снижения веса. US News расширил свою рейтинговую систему, включив в нее лучшие диеты для различных заболеваний, таких как артрит, дивертикулит, воспаление и психическое здоровье. Он также включает более специализированные рейтинги, такие как « Самые простые диеты для соблюдения» и «Лучшие диетические программы (коммерческие диеты)» . Здесь мы собрали обзор лучших общих диет этого года и некоторых из лучших специализированных диет, а также рассказали, как ориентироваться в рейтингах и выбирать лучший план питания для вас.

Три лучших диеты

В прошлом US News использовала рейтинговую систему, которая создавала список лучших диет. В этом году они перешли от рейтинговой системы к рейтинговой системе, которая позволяет получить более глубокие знания от экспертов и предоставляет больше информации читателям, чтобы они могли принимать более персонализированные решения.

Рейтинговая система — от нуля до пяти (самая высокая). В тройку лучших диет входят средиземноморская диета, диета DASH и флекситарианская диета. Диета MIND опустилась на четвертое место в списке, а диета клиники Майо замкнула пятерку лучших.

Средиземноморская диета: с рейтингом 4,8 звезды средиземноморская диета возглавляет список лучших диет в целом. План имитирует режим питания жителей Средиземноморья, что связано с более низким риском хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и рак. Диета фокусируется на фруктах и ​​овощах, травах, морепродуктах и ​​рыбе, цельном зерне, бобовых и оливковом масле . Красное мясо и добавленный сахар ограничены, в то время как яйца, птица и молочные продукты приветствуются в умеренных количествах. Вино также разрешено в умеренных количествах. Поощряются физические упражнения и совместные приемы пищи , что соответствует средиземноморскому образу жизни.

Диета DASH: Диета DASH с рейтингом 4,6 звезды является освежающе разумной. Первоначально разработанная на основе исследований Национального института сердца, легких и крови (часть Национальных институтов здравоохранения) в 1990-х годах, эта программа была направлена ​​на сокращение натрия и снижение гипертонии с помощью сбалансированного питания. Исследования также определили, что DASH может быть также полезна для снижения веса и профилактики других хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа.

Диета DASH делает акцент на большом количестве фруктов и овощей в каждом приеме пищи, а также на постном мясе, рыбе и морепродуктах, цельном зерне и обезжиренных молочных продуктах. Добавленный сахар ограничен, поощряется еда без мяса, а травы и специи заменяют соль, чтобы усилить вкус без натрия. Те, кто готовится к еде, оценят гибкость DASH, и большинство рекомендуемых блюд легко приготовить заранее.

Гибкая диета: Термин «гибкая диета» был придуман Доун Джексон Блатнер, RDN, CSSD, в ее книге 2010 года «Гибкая диета: в основном вегетарианский способ похудеть, стать здоровее, предотвратить болезни и продлить жизнь» и не имеет официального определения . Он был определен по-разному в различных исследованиях; однако определение обычно фокусируется на более низком потреблении красного мяса и птицы. Кроме того, все больше исследований показывают положительные эффекты для здоровья принятия гибкой диеты, помогающей предотвратить сердечные заболевания, диабет, контроль веса, рак и другие хронические заболевания.

Эта диета получила оценку 4,5 звезды и считается образом жизни, который позволяет людям извлекать пользу из включения большего количества растительной пищи, продолжая при этом наслаждаться продуктами животного происхождения. Это хороший выбор для людей, которые хотят перейти на растительную диету, но все еще хотят продолжать употреблять небольшое количество продуктов животного происхождения. Если кто-то выбирает животный белок, он не является звездой тарелки и съедается меньшими порциями, в то время как растительная пища, такая как фрукты, овощи, бобовые, орехи, семена, полезные жиры и зерновые, заполняет остальную часть тарелки. Это, как правило, побуждает людей есть больше клетчатки, меньше насыщенных жиров и часто меньше калорий, что может привести к потере веса без какого-либо подсчета калорий или ограничительных мер.

Лучшие специализированные диеты

Согласно исследованию 2024 года «Продовольствие и здоровье», проведенному Международным советом по информации о продуктах питания (IFIC) , 41 процент американцев хотят защитить здоровье в долгосрочной перспективе и предотвратить будущие проблемы со здоровьем, в то время как 31 процент американцев хотят лучше контролировать состояние здоровья. В связи с этим US News расширили свои списки, включив около 20 дополнительных категорий. Ниже вы найдете обзор трех из этих категорий.

Лучшая диета для здоровья сердца: Лучшие диеты в этой категории — диета DASH, средиземноморская диета и диета MIND. С точки зрения здоровья сердца диета DASH получила оценку 4,9 звезды, а средиземноморская диета — 4,8 звезды. Диета MIND, получившая оценку 4,3 звезды за здоровье сердца, сочетает в себе концепции средиземноморской диеты и DASH с акцентом на улучшение здоровья мозга. Аббревиатура расшифровывается как Mediterranean-DASH Intervention for Neurogenerative Delay. Особое внимание уделяется листовым зеленым овощам, ягодам, цельным зернам, рыбе, орехам, нежирному белку и бобам , а ежедневный бокал вина является необязательным. Выпечка, жареная пища, обработанное мясо и цельные молочные продукты строго ограничены. Меньше внимания уделяется быстрой потере веса. Однако те, кто вносит эти изменения в рацион, могут испытывать некоторые проблемы, а также могут снизиться факторы риска сердечных заболеваний.

Лучшая диета для диабетиков: в тройку лучших диет для людей, живущих с диабетом, входят средиземноморская диета, флекситарианская диета и диета MIND с рейтингами 4,7, 4,1 и 3,8 звезд соответственно. Эти три плана достаточно гибкие, чтобы их можно было совмещать с режимом питания и перекусов, необходимым людям, живущим с диабетом, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Лучшие растительные диеты: Поскольку многие люди ищут растительные диеты , тройку лидеров составляют флекситарианская диета, средиземноморская диета и веганская диета с рейтингами 4,6, 4,4 и 4,3 звезды соответственно. Веганская диета включает в себя пищу только растительного происхождения, такую ​​как фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые, орехи, семена и полезные жиры. Продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, молоко и молочные продукты, рыба и даже мед, не допускаются.

Как выбрать лучшую диету для себя

Создавая рейтинг вместо ранжирования, систему и расширяя конкретные диеты для различных состояний здоровья, US News позволяет получить более индивидуализированное представление. Ни одна диета не является обязательно подходящей для каждого человека — вот почему так важно найти правильную диету для вас.

Лорен Манакер, магистр наук, дипломированный диетолог, владелица Nutrition Now Counseling и автор книги «Fueling Male Fertility» , объясняет: «Выбор правильной диеты подразумевает индивидуальный подход, который ставит во главу угла ваше общее благополучие, а не следит за мимолетными тенденциями». Она дает четыре основные рекомендации по выбору режима питания, который лучше всего подходит именно вам:

Сосредоточьтесь на балансе и устойчивости. Выберите диету, которая включает в себя различные группы продуктов и которую легко поддерживать в долгосрочной перспективе. Ищите планы, которые делают упор на продукты с высокой питательной ценностью, такие как фрукты, овощи, цельные зерна , постные белки и полезные жиры, а не ограничительные подходы, которые исключают целые группы продуктов. Цель состоит в том, чтобы сформировать привычки, которые улучшат ваш образ жизни в долгосрочной перспективе.

Учитывайте свой образ жизни и предпочтения. Важно выбрать диету, которая соответствует вашему распорядку дня, личным вкусам и культурным предпочтениям. Если вы любите готовить, выбирайте планы питания, которые поощряют приготовление еды дома. Если вы часто заняты, вам больше подойдет план с простыми, быстрыми рецептами или гибкостью для питания вне дома.

Отдавайте приоритет своим ощущениям. Правильная диета должна давать вам ощущение энергии и удовлетворения, а не лишения или истощения. Будьте внимательны к сигналам своего тела — продукты, которые поддерживают пищеварение, стабильный уровень энергии и общее благополучие, как правило, подходят лучше. Избегайте планов, которые оставляют вас чрезмерно голодными или раздражительными, так как они могут не удовлетворить ваши потребности в питании.

Ищите основанные на доказательствах рекомендации. Ищите диеты, основанные на научных исследованиях и рекомендованные авторитетными организациями. Избегайте планов, которые обещают быстрые результаты или полагаются на уловки. Консультация с зарегистрированным диетологом (RD или RDN) может предоставить персонализированные рекомендации, чтобы убедиться, что ваш выбор соответствует вашим потребностям и целям в области здоровья.

В конечном счете, наиболее эффективная схема питания — та, которая соответствует вашим индивидуальным потребностям, поддерживает ваше здоровье и позволяет вам наслаждаться едой без жестких правил или осуждения. Речь идет не о совершенстве, а о прогрессе и поиске того, что лучше всего подходит именно вам.

 https://www.foodnetwork.com/healthyeats/news/us-news-top-diets-2025-how-to-choose-best-diet-for-you