Кемпинг — отличный способ насладиться природой. Сон под звездами, отключение от электроники, исследование дикой природы и приготовление пищи на открытом огне — вот лишь некоторые из причин, по которым мы любим раскладывать спальные мешки и выбираться на улицу. Правильная упаковка и подготовка еды могут как улучшить, так и испортить ваш поход, и настоящие любители походов знают, как важно иметь в запасе пару идей для завтрака в походе или несколько вкусных рецептов для костра . Каким-то образом еда становится вкуснее на открытом воздухе, будь то хрустящая пицца на костре, пушистый картофель на костре или очень простое блюдо для похода из 5 ингредиентов . Мы даже собрали несколько простых закусок для похода, которые не нужно охлаждать или готовить после приготовления, чтобы вы могли подкрепиться и вернуться в путь, например, эта простая муффулетта, которая становится лучше со временем. Приготовьте этот спрессованный сэндвич, выложив слоями проволоне и мясное ассорти, посыпав сверху острым сыром джардинерой и рублеными оливками.

Кемпинг Muffuletta

Ингредиенты

Одна буханка итальянского хлеба весом 12 унций и длиной около 16 дюймов

1 1/2 стакана смешанных оливок без косточек, слить жидкость

3/4 стакана приготовленной джардиньеры, слить жидкость

1/2 стакана жареного красного болгарского перца, слить жидкость и крупно нарезать

1/4 стакана оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки каперсов в рассоле, слить жидкость

2 столовые ложки красного винного уксуса

8 унций нарезанного ломтиками сыра проволоне

6 унций нарезанной мортаделлы

6 унций нарезанной салями

6 унций нарезанной ветчины

Направления

1. Разрежьте буханку пополам вдоль и выньте нижнюю половину, оставив края по 1/2 дюйма со всех сторон. Хлебную начинку оставьте для другого случая (например, панировочные сухари).
2. Добавьте оливки, джардиниеру, перец, масло, каперсы и уксус в кухонный комбайн и измельчайте до тех пор, пока консистенция не станет похожа на густую приправу. 
3. Нижнюю половину хлеба выложите половиной сыра, затем намажьте половину оливковой смеси поверх сыра. Сверху выложите мортаделлу, салями, ветчину и оставшийся сыр. Намажьте оставшуюся оливковую смесь на верхнюю половину хлеба. Закройте сэндвич и плотно оберните его полиэтиленовой пленкой. Сэндвич можно приготовить и поставить в холодильник накануне вечером. Положите его на дно вашего холодильника и позвольте весу другой еды прижать и сделать сэндвич плоским.   
4. Перед подачей разрежьте на 6 равных частей.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/camping-muffuletta-3738968