Научитесь делать так, чтобы любители гольфа, любители водки, обожали ее.

Transfusion — освежающий коктейль «хайбол», который чаще всего ассоциируется с гольфом. Это смесь водки, виноградного сока, имбирного эля и свежевыжатого сока лайма. 

Хотя происхождение коктейля неясно , этот напиток всегда был связан с гольфом, впервые появившись на полях в середине века. Согласно популярной легенде о гольфе, напиток был создан президентом Дуайтом Д. Эйзенхауэром во время игры в гольф на 18 лунок, но историки опровергли эту теорию.

История создания этого напитка до сих пор остаётся загадкой, но его название понятно поклонникам Transfusion. Этот насыщенный, яркий коктейль часто воспринимается как восстанавливающее средство на поле для гольфа и освежающее средство в жаркий летний день.

Почему переливание работает

Яркий и игристый, с легким привкусом имбиря, коктейль Transfusion несложный, но он придется по вкусу многим. 

Виноградный сок и свежий лайм придают напитку кисловато-яркую текстуру, которую уравновешивает сладкий и пряный имбирный эль. Водка, основа напитка, обладает нейтральным профилем и позволяет другим вкусам раскрыться, сохраняя при этом лёгкость и свежесть напитка. 

Этот коктейль, который легко раздавливается и напоминает поле для гольфа, чаще всего подают в пластиковом стаканчике без украшений для максимальной мобильности, но если вы готовите его дома, можно использовать стакан «Коллинз» или «хайбол» и украсить его долькой лайма или замороженным виноградом.

Переливание

Ингредиенты

• 2 унции водки

• 1 унция виноградного сока Конкорд

• 1/4 унции свежевыжатого сока лайма

• 1-2 унции имбирного эля доверху

• Долька лайма и замороженный виноград для украшения (по желанию)

Направления

1. Добавьте водку, виноградный сок и сок лайма в высокий стакан, наполненный льдом.

2. Долейте имбирный эль и украсьте кружком лайма и/или замороженным виноградом.

 https://www.foodandwine.com/transfusion-cocktail-recipe-11789887