Холодный соус, который пользуется особой популярностью в приморских городах Новой Англии с наступлением лета, — это, без сомнения, соус тартар. Ведь эта сливочная приправа прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с хрустящей рыбой в кляре и жареными во фритюре кусочками креветок. Секрет рецепта Айны — одна чайная ложка крупной цельнозерновой горчицы.
Соус тартар
Ингредиенты
Направления
- Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или мини-измельчитель со стальным лезвием и измельчите несколько раз, пока соленые огурцы не станут мелко нарезанными, а все ингредиенты не перемешаются, но не превратятся в пюре.

Комментариев нет:
Отправить комментарий