Салат из папайи
Ингредиенты
Направления
Специальное оборудование:
ступка и пестик- Нагрейте кастрюлю на среднем или слабом огне. Добавьте пальмовый сахар и рыбный соус и готовьте 2–4 минуты. Переложите в миску и поставьте в холодильник до полного остывания.
- Положите стручковую фасоль, перец чили и чеснок в ступку и измельчите до состояния мелкой крошки. Добавьте в сервировочную миску вместе с тёртой папайей, помидорами черри, охлаждённым соусом из пальмового сахара и соком лайма; хорошо перемешайте. Украсьте арахисом и подавайте.

Комментариев нет:
Отправить комментарий