Эти простые запеченные такос с курицей и сыром станут отличной закуской или полноценным блюдом.

Домашние такос — любимое блюдо всей семьи! Кроме того, вы узнаете, как приготовить такос, которые можно заморозить на потом!

Куриные такос

Ингредиенты

Для тако:

• 2 стакана измельченной курицы ( мы используем курицу-гриль).
• 1/2 чайной ложки молотого кумина
• 1/2 чайной ложки молотого чили
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки паприки
• 2 чайные ложки свежего сока лайма
• 1 стакан тертого сыра чеддер или мексиканской смеси сыров
• 20 кукурузных лепешек

Для начинки:

• Нашинкованный салат
• Нарезанные кубиками помидоры
• Гуакамоле
• Сметана
• Нарезанный зеленый лук
• Раскрошенный сыр Кесо Фреско
• Пико де Галло
• Сальса

Инструкции

 

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Сбрызните большой противень антипригарным спреем и отставьте в сторону.
• В миске среднего размера смешайте измельченную курицу с тмином, порошком чили, солью, чесночным порошком, паприкой и свежим соком лайма. Перемешивайте, пока курица хорошо не покроется приправами. Добавьте тертый сыр.
• Смочите два бумажных полотенца и положите по две лепешки тортильи между ними. Поместите в микроволновку на 20-30 секунд. Выньте из микроволновки и сверните такос.
• Положите полную столовую ложку смеси из курицы и сыра в центр тортильи и плотно сверните ее. Положите тако швом вниз на подготовленный противень. Продолжайте сворачивать тако, пока не закончатся тортильи и начинка. У вас должно получиться около 20 тако.
• Обильно сбрызните такос антипригарным спреем. Выпекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Выньте из духовки и подавайте теплыми с желаемыми начинками.

Примечания

Оставшиеся такос можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Такос также можно заморозить. Инструкции смотрите в посте. 

Питание

Порция: 20 г , Калории: 132 ккал , Углеводы: 11 г , Белки: 8 г , Жиры: 5 г , Насыщенные жиры: 2 г , Холестерин: 23 мг , Натрий: 123 мг , Калий: 103 мг , Клетчатка: 1 г , Витамин А: 105 МЕ , Витамин С: 0,2 мг , Кальций: 65 мг , Железо: 0,7 мг

https://www.twopeasandtheirpod.com/baked-chicken-taquitos/