Сливочное золотое молоко от Food Revolution Network

 Если вы энергичный человек, который легко встает с постели по утрам, но вам нужен успокаивающий напиток, который поможет сбалансировать вашу естественную энергию, то сливочное золотое молоко от Food Revolution Network может стать идеальным выбором. Помимо того, что вы можете наслаждаться этим напитком по утрам, мы рекомендуем не торопиться — смакуйте его насыщенный сливочный вкус, ощущая, как питательные вещества проникают в ваши клетки и успокаивают вашу душу.

Сливочное золотое молоко от Food Revolution Network

Ингредиенты

 240 мл растительного молока (на ваш выбор, несладкого)

 1 ч. л. тахини

 1 чайная ложка ванильного экстракта

 ½ чайной ложки молотой куркумы

 ½ чайной ложки молотой корицы

 ¼ чайной ложки молотого имбиря

 щепотка молотого черного перца

 1 щепотка молотой гвоздики

 1 щепотка молотого мускатного ореха

Направления

1

В небольшую кастрюлю добавьте растительное молоко, тахини и ваниль. Нагревайте на среднем огне до тех пор, пока смесь не станет горячей и не начнет парить (но не допускайте пригорания или кипения), помешивая, пока тахини полностью не растворится (это займет не более минуты).

2

Пока молоко нагревается, смешайте ингредиенты для специй в небольшой миске до однородной массы.

3

Как только смесь молока и тахини нагреется, выключите конфорку, добавьте смесь специй в кастрюлю и взбивайте венчиком, пока все специи не растворятся.

4

Перелейте в свою любимую кружку и наслаждайтесь!

Примечания шеф-повара

Замена ингредиентов:
вместо молотой корицы, гвоздики, имбиря и куркумы используйте целую корицу, гвоздику, имбирь и куркуму, проварив их в растительном молоке около десяти минут и процедив перед подачей.

Чтобы сделать напиток более кремовым
, используйте несладкое (всегда) органическое соевое молоко — это самый кремовый вариант среди распространенных видов растительного молока.

Можно добавить еще чайную ложку тахини, чтобы сделать напиток более кремовым, но имейте в виду, что это придаст молоку легкий привкус тахини — что отлично, если вы любите тахини!

Или используйте миндальное масло или другое ореховое или семенное масло вместо тахини. Они сделают напиток немного кремовее и добавят немного натуральной сладости без сахара.

Можно также использовать 113 мл консервированного легкого кокосового молока без бисфенола-А вместо 113 мл другого растительного молока.

Добавьте немного сладости.
Тахини придаёт напитку немного натуральной сладости. Если хотите побольше, добавьте чайную ложку чистого кленового сиропа.

Если у вас есть блендер, можно добавить один-два финика и хорошо перемешать для получения натуральной сладости. Это также обеспечит хорошее смешивание специй с молоком.

Хранение:
Остатки блюда храните в герметичном контейнере или стеклянной банке в холодильнике до 3 дней.

https://foodrevolution.org/recipes/food-revolution-networks-creamy-golden-milk/