Индейка и начинка для запеканки

Пирог с заварным кремом — идеальный способ использовать остатки индейки и начинки, а также немного чеддера.

Индейка и начинка для запеканки

Ингредиенты

Корочка:

Одна 9-дюймовая оболочка замороженного пирога

Наполнение:

1 чашка раскрошенной остатков начинки

1 чашка нарезанной оставшейся индейки

1 стакан тертого острого чеддера

1/4 стакана листьев петрушки, крупно нарезанных

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Заварной крем:

1 1/4 стакана пополам

3 больших яйца

1/4 чайной ложки свеженатёртого мускатного ореха

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Направления

1. Выпекайте корж согласно инструкции на упаковке. Дайте немного остыть, прежде чем добавлять начинку.

Для начинки:

1. Посыпьте начинку и индейку в запеченную оболочку. Сверху выложите чеддер и петрушку. Приправьте небольшим количеством соли и перца.

Для заварного крема:

1. Взбейте половину и половину, яйца, мускатный орех, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в средней миске.
2. Вылейте заварной крем на начинку. Отрегулируйте температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту и выпекайте до готовности, 35–45 минут. Дайте остыть не менее 30 минут, прежде чем подавать теплым или комнатной температуры.

https://www.foodnetwork.com/recipes/turkey-and-stuffing-quiche-3531820