Жареные кусочки с начинкой и соусом песто из клюквы

Каждый День Благодарения Санни с нетерпением ждет возможности приготовить это блюдо. Из остатков начинки формируют закуски на два укуса, которые обжаривают во фритюре, а затем подают с клюквенным песто.

Жареные кусочки с начинкой и соусом песто из клюквы

Ингредиенты

Масло, для жарки

Остатки начинки

2 яйца

2 чайные ложки молока

1 стакан приправленных панировочных сухарей

1 стакан клюквенного соуса

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/2 стакана грецких орехов

Направления

1. Разогрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Оставшуюся начинку нарежьте небольшими кубиками и отложите в сторону. В небольшой миске взбейте яйца и молоко. Смажьте каждый кусочек начинки яичной смесью, затем обваляйте в панировочных сухарях до полного покрытия и отложите в сторону.
3. В кухонном комбайне смешайте клюквенный соус, перец и грецкие орехи и отложите в сторону.
4. Как только масло нагреется, обжарьте каждый кусочек начинки до золотистого цвета, около 4 минут. Выложите на бумажное полотенце и подавайте с клюквенным песто.

https://www.foodnetwork.com/recipes/sunny-anderson/second-day-fried-stuffing-bites-with-cranberry-sauce-pesto-recipe-2013854