Индейки на День Благодарения

Сладких мини-индюшат от Джады достаточно легко собрать детям, и они станут восхитительным дополнением к любому десерту на День Благодарения.

Индейки на День Благодарения

Ингредиенты

1 чашка полусладкой шоколадной стружки

30 кукурузных конфет, плюс 6 белых кончиков кукурузной конфеты

6 шоколадных сэндвич-печений

6 мини-чашек с арахисовым маслом

6 солодовых шариков

1 чашка красной глазури, рецепт следующий.

6 шоколадных сэндвичей с удаленным верхним печеньем

Красная глазурь:

1/2 палочки (1/4 стакана) несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 1/2 стакана сахарной пудры

1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта

2 столовые ложки цельного молока

Красный пищевой краситель — по необходимости.

Направления

1. Поместите шоколадную стружку в миску среднего размера из нержавеющей стали или стекла. Поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой. Готовьте, время от времени помешивая, пока шоколад не растает, около 4 минут. Отставьте в сторону, чтобы немного остыть.
2. Для каждой индейки поместите 5 кукурузных конфет кончиком вниз в кремовую начинку шоколадного сэндвич-печенья, чтобы получились перья индейки. Положите печенье на рабочую поверхность.
3. Окуните плоский, больший конец чашки с арахисовым маслом в растопленный шоколад, позволяя излишкам шоколада стечь обратно в миску. Поместите чашку с арахисовым маслом концом вниз в шоколаде на печенье-сэндвич.
4. Окуните солодовый шарик в растопленный шоколад, позволяя излишкам шоколада стечь обратно в миску. Поместите солодовый шарик над чашкой с арахисовым маслом, чтобы получилась голова индейки.
5. Окуните плоский конец кончика белой кукурузы в шоколад. Поместите на солодовый шарик, чтобы получился клюв индейки. Охладите, пока шоколад не застынет, около 10 минут.
6. Поместите красную глазурь в кондитерский мешок. Ножницами прорежьте небольшое отверстие на конце кондитерского мешка. Нанесите небольшой кусочек глазури под солодовый шарик, чтобы сделать бороду индейки.
7. Положите печенье (удалив верхнюю половину) на блюдо. Поставьте индейку вертикально в кремовую начинку. Повторите то же самое с остальными ингредиентами.

Красная глазурь:

1. В средней миске ручным электрическим миксером взбейте масло до однородной массы, около 20 секунд. Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко. Взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Окрасьте глазурь, добавляя по 1 капле красного пищевого красителя до достижения желаемого цвета.

https://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/thanksgiving-turkeys-2102465