Не можете найти нужный японский ингредиент?

 Не можете найти нужный японский ингредиент?

Одна из самых частых проблем, с которой я сталкиваюсь от читателей, — это то, насколько сложно найти определённые японские ингредиенты.

Я прекрасно вас понимаю, и вы не одиноки.

Чтобы упростить вам задачу, я составил полезное руководство с идеями и советами по замене ингредиентов — будь то редкие ингредиенты или адаптация к диетическим потребностям.

Давайте посмотрим!

Моё руководство по замене

Вы всё равно можете приготовить свои любимые блюда японской кухни дома, если вам нужно заменить некоторые ингредиенты, и я готов помочь!

В этом руководстве вы найдёте:

как заменить основные продукты, например, саке, или свежие ингредиенты, например, дайкон или абураагэ (жареный тофу в мешочке);

советы по адаптации рецепта без ущерба для вкуса и текстуры;

Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь оставлять комментарии к этой публикации. Моя команда и я всегда рады помочь!

READ THE GUIDE

Советы по замене ингредиентов

Используйте местные или сезонные ингредиенты, чтобы придать блюду свежий региональный или сезонный колорит.

✔️ Откажитесь от второстепенных ингредиентов, которые трудно найти, например, от гарниров, таких как шисо и мицуба.

✔️ Попробуйте простые вегетарианские или веганские замены. Используйте в моих рецептах овощи, грибы или тофу вместо мяса и рыбы.

✔️ Проявите креативность! Иногда лучшие блюда получаются, когда вы экспериментируете с тем, что уже есть на кухне.

 Бонусный совет: обязательно ознакомьтесь с полной версией рецепта. Я часто добавляю идеи и варианты замен, чтобы помочь вам создать свой собственный рецепт.

Попробуйте эти 5 простых рецептов

Вот 5 простых рецептов с использованием необходимых японских продуктов и полезных ингредиентов.

Есть вопросы о замене ингредиентов? Просто оставьте комментарий к рецепту — моя команда и я будем рады помочь и ответим как можно скорее!

Надеюсь, эти простые и сытные блюда станут новыми фаворитами в вашем рационе.

GET 5 EASY RECIPES

Мой любимый кухонный инструмент

Один из моих любимых товаров из нашего магазина JOC Goods — это набор высококачественных противней из нержавеющей стали с тремя парами противней и крышек, а также решёткой для жарки.

Я использую эти высококачественные противни каждый день, чтобы:

панировать жареные блюда, например, тонкацу

мариновать курицу для карааге и рыбу для лосося мисо

организовать подготовленные ингредиенты для ужина

собирать остатки еды во время подготовки

хранить остатки

Я рекомендовал их друзьям и подарил своей семье. Они быстро стали неотъемлемой частью многих кухонь, и я надеюсь, что вы тоже их опробуете!

SHOP NOW

За ваше путешествие в мир японской кухни — по одному блюду за раз,