Полейте этой базиликовой заправкой нарезанные помидоры или отварную стручковую фасоль. Или добавьте её в зерновой салат, чтобы придать ему свежий летний вкус.
Базилик винегрет
Ингредиенты
1 небольшой лук-шалот, очищенный и разрезанный на четвертинки
½ стакана неплотно упакованных свежих листьев базилика
¼ стакана оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки меда или сиропа агавы
2 чайные ложки дижонской горчицы
½ чайной ложки молотого перца
¼ чайной ложки соли
Направления
Смешайте в блендере лук-шалот, базилик, масло, уксус, мёд (или агаву), горчицу, перец и соль. Измельчите до однородной массы.
Советы
Приготовление заранее: храните в холодильнике до 5 дней. Винегрет потемнеет, но сохранит свой вкус.
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/5238622-a125cbeef6af44c3863d14b7ebbf4c9b.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий