Сообщения
Счастливого февраля!
Я уже больше недели в командировке в Токио.
Неделя была насыщенной и динамичной, но невероятно полезной. Я сосредоточилась на двух основных проектах, которые привели меня сюда.В начале этой недели мы с командой JOC Goods снимали и фотографировали новый контент для онлайн-магазина и социальных сетей. Мы показали некоторые из моих любимых японских столовых приборов и кухонных принадлежностей — вещи, которые я использую и очень люблю на своей кухне.
В конце этой недели мы с моим деловым партнером посетили крупнейшую в Японии торговую выставку в поисках новых товаров для магазина. А на следующий же день – еще три выставки. Мои ноги определенно болели от ходьбы!
Тем не менее, это того стоило. Мы нашли несколько прекрасных товаров, которые я давно хотела найти – и для себя, и для читателей JOC – и мы очень рады представить их в магазине в ближайшем будущем.
Я создала JOC Goods благодаря вашим постоянным просьбам о том, где я покупаю посуду и кухонные принадлежности (большая часть из них привезена из Японии). Меня невероятно радует, что теперь я могу напрямую закупать эти товары и предлагать их вам, поддерживая при этом японских мастеров и многовековые традиции.
Сейчас идут зимние Олимпийские игры, а в эти выходные состоится Суперкубок, так что есть множество поводов собраться вместе. Я включила несколько забавных рецептов, которые понравятся всем, и идеально подойдут для того, чтобы перекусить, поделиться и насладиться едой вместе.
Давайте начнём!
Полезное блюдо: Жареная говядина с гобо
Это блюдо из говядины и корня лопуха, приготовленное на одной сковороде, — сытное домашнее японское блюдо.
Нежная говядина и ароматный корень лопуха быстро обжариваются в пикантной соевой приправе. Блюдо хорошо сбалансировано и прекрасно подходит в качестве основного блюда в будний день, гарнира или любимого блюда для бенто.
Нет корня лопуха? Морковь, картофель или болгарский перец легко заменят его.
| GET RECIPE |
Празднуйте: идеи меню на День святого Валентина
День святого Валентина — прекрасный повод поделиться любовью. Я собрала несколько любимых рецептов, которые помогут вам создать незабываемый ужин — от уютного начала утра до сладкого завершения.
В меню:
Завтрак или бранч: Лучшие французские тосты, домашние блинчики, королевский молочный чай
Обед или ужин: Стейк с чесночным рисом, сливочная паста с грибами, вегетарианский рамен
Десерты и сладости: Шоколад Нама, клубничный пирог, заварной пудинг
| GET RECIPES |
Кладовая: саке против мирина
Интересуетесь разницей между саке и мирином? Эти две незаменимые приправы придают японской кухне глубину и аутентичность.
В этом руководстве я расскажу об их преимуществах, способах применения, местах покупки, моих любимых марках и простых вариантах замены.
| LEARN ABOUT SAKE VS. MIRIN |
Вкусные и аппетитные закуски
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Курица в медово-соевом соусе
Салат с кунжутной заправкой
Овощные гёдза
Корейские блинчики (пачжон)
Путешествия: Путеводитель по отелям Японии
Самый частый вопрос, который нам задают читатели JOC перед поездкой в Японию: где лучше остановиться?
В каждом крупном городе сотни отелей, и выбрать подходящий может быть непросто.
За эти годы мы выработали несколько простых, проверенных способов сузить круг вариантов и забронировать комфортное, удобное место, идеально подходящее вашему стилю путешествия.
READ ON JOC JAPAN TRAVEL
Желаю вам чудесных выходных!
В вашем кулинарном путешествии по Японии — одно блюдо за раз,
Комментариев нет:
Отправить комментарий