Овсяное молоко со сладким ореховым вкусом и корицей

 Если вы хотите зарядиться энергией с утра, приготовив дома сливочный (растительный) напиток на основе растительного молока, то овсяное молоко со вкусом сладкого ореха и корицы станет вашим новым утренним спутником. Этот простой в приготовлении напиток имеет божественный вкус, не требует упаковки, экономит средства и способствует ощущению спокойствия и расслабления.

Овсяное молоко со сладким ореховым вкусом и корицей

Ингредиенты

 1 стакан органических овсяных хлопьев

 4 стакана воды

 4 Финики меджул (без косточек)

 2 ст. л. тахини (или миндального масла)

 2 чайные ложки ванильного экстракта (желательно безалкогольного)

 2 чайные ложки молотой корицы

 ¼ чайной ложки молотого имбиря

 ⅛ чайной ложки мускатного ореха

 2 щепотки соли (по желанию)

 семена кунжута (для украшения)

 молотая корица (для украшения)

Направления

1

Добавьте все ингредиенты, кроме семян кунжута и корицы для украшения, в высокоскоростной блендер.

2

Начните смешивание на низкой скорости, затем увеличьте скорость до высокой. Смешивайте до получения однородной массы или в течение 1–2 минут.

3

Попробуйте на вкус, чтобы добавить другие ароматизаторы, такие как корица, соль или сладость (см. примечания шеф-повара ниже).

4

Процедите молоко, пропустив его через мешочек для орехового молока или мелкое сито. (Оставшуюся овсяную мякоть, если она есть, используйте для приготовления утренней овсянки!)

5

Налейте молоко в банку объемом 32 унции или в две банки объемом 16 унций. Употребить в течение 5 дней.

6

Наслаждайтесь этим теплым молоком: нагрейте 240 мл овсяного молока (или больше, по желанию) в небольшой кастрюле на среднем огне. Как только молоко нагреется (но не закипит), выключите огонь и перелейте в вашу любимую кружку. Посыпьте кунжутом и щепоткой корицы.

Примечания шеф-повара

Замена:
Вместо тахини можно использовать вашу любимую ореховую или семенную пасту.

Чтобы сделать его более кремообразным,
используйте на одну чашку меньше воды.

Добавьте больше питательных веществ.
Добавьте свой любимый адаптогенный порошок, например, маку, грибы или ашваганду.

Добавьте порошок матча, чтобы приготовить латте с чаем матча.

Хранение:
Хранить в герметичном контейнере или стеклянной банке в холодильнике до 3 дней.

https://foodrevolution.org/recipes/sweet-and-nutty-oat-milk-with-cinnamon-spice/