Нет ничего лучше курицы с лимоном — это динамичное сочетание вкусов, которое никогда не выйдет из моды. Всего за 25 минут вы можете подать это сочное блюдо из курицы с лимонным ароматом и фисташками. Подайте его с простым гарниром из риса, хрустящим зеленым салатом или запеченными овощами, и у вас получится незабываемый ужин в будний день. А самое приятное — этот яркий и вкусный ужин готовится всего из шести простых ингредиентов!

Курица с лимоном

Ингредиенты

• 8 половинок куриной грудки без костей и кожи (2,5 фунта)
• 1 чайная ложка лимонного перца
• 1 столовая ложка растительного масла
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• 1/4 стакана измельченных обжаренных фисташек (по желанию)
• По желанию можно добавить дольку лимона.

 

Инструкции

1. Шаг 1

   Отбейте каждую половинку куриной грудки до толщины 0,6 см между листами пищевой пленки или вощеной бумаги. Посыпьте обе стороны курицы лимонным перцем.

2. Шаг 2

   Разогрейте масло в сковороде диаметром 30 см на средне-сильном огне. Обжаривайте курицу, лимонный сок и лимонную цедру в масле 15-20 минут, переворачивая курицу один раз и периодически помешивая смесь сока, пока сок из курицы не перестанет быть розовым при разрезании самых толстых кусочков.

3. Шаг 3

   Подавайте курицу, полив её смесью сока, посыпав орехами и украсив ломтиками лимона.

Советы по приготовлению рецептов

1. И готовый лимонный сок в бутылках, и сушеная тертая лимонная цедра легко найти под рукой, но для этого простого рецепта лучше купить свежие лимоны в продуктовом магазине. Они прекрасно придадут курице вкус, и у вас останется достаточно лимонов, чтобы приготовить свежий лимонад.
2. Чтобы быстро отбить куриные грудки, слегка отбейте их плоской стороной молотка для мяса, дном небольшой кастрюли или скалкой до желаемой толщины.
3. Чтобы поджарить орехи, запекайте их без крышки в несмазанной неглубокой сковороде в духовке при температуре 175°C около 10 минут, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета. Или готовьте в несмазанной тяжелой сковороде на среднем огне от 5 до 7 минут, часто помешивая, пока орехи не начнут подрумяниваться, а затем постоянно помешивайте до золотисто-коричневого цвета.
4. Ищете ещё больше рецептов с этим восхитительным сочетанием вкусов? Загляните в нашу коллекцию «Лимон + Курица = Самое эффектное сочетание вкусов для ужина».(Откроется в новой вкладке).

https://www.bettycrocker.com/recipes/lemon-chicken/15d7c942-198a-46ce-8a6c-cc94d0c530dc?utm_source=Email_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=BC_LGM&vcode=AQAAAAEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBnpeQqBJ3-2OMUwi7SoMm-iz6WZ_BkPc2clpJ9fNLNDDeMbBpcqLMicDEQIh_UjMFA1BkmY31VIAwQb3mULPbcg==