Вдохновленный классическим французским коктейлем Kir Royale, этот десертный коктейль сочетает малиновый сорбет с кремом из черной смородины и брют-шампанским, создавая элегантную замороженную интерпретацию любимого аперитива. Сорбет усиливает ягодный вкус ликера, а игристые пузырьки шампанского делают напиток легким и сбалансированным. Готовится всего за несколько минут, это простой, но изысканный десертный коктейль яркого малинового цвета с достаточной сладостью, чтобы завершить трапезу.

Почему работает надувной матрас Kir Royale

Яркий, насыщенный и игристый, этот праздничный коктейль полон сочных ягодных ароматов. Малиновый сорбет усиливает нотки темных фруктов в ликере «Крем де кассис» и обеспечивает кисло-сладкую основу напитка. Немного ликера из черной смородины добавляет концентрированную ягодную кислинку и бархатистую текстуру. Шампанское в качестве топпинга превращает это сладкое лакомство во взрослый коктейль. Пузырьки добавляют освежающую игристость и помогают сбалансировать сладость сорбета.

Королевский плавучий плот Кир

Ингредиенты

• 1/2 стакана малинового сорбета

• 1/4 унции ликера «Крем-де-кассис»

• 2 унции охлажденного шампанского брют

Направления

1. Выложите малиновый сорбет в охлажденный бокал-купе.

2. Полейте ликёром «Крем де кассис» и долейте шампанским.

https://www.foodandwine.com/kir-royal-float-recipe-12002223