Сообщения
Существует множество способов отпраздновать китайский Новый год.
Но одна из самых важных частей этого праздника — когда семьи собираются вместе за трапезой. Эти встречи включают в себя различные виды еды с благоприятным значением и символическим значением, таким как удача, богатство и процветание, чтобы приветствовать наступающий год. Некоторые из самых примечательных ингредиентов включают морской огурец, морское ушко и грибы. Так что начните праздновать в лучших ресторанах Гонконга, которые предлагают самые вкусные меню ужина на китайский Новый год в 2025 году.Год Змеи наступит 29 января по древнему лунно-солнечному китайскому календарю. Так что наслаждайтесь праздничной радостью с семьей и друзьями. Приготовьте красные пакетики ('lai see'), разогрейте пун чой и наденьте свой лучший новый наряд. Но не забудьте о вкусной еде, чтобы на лицах всех людей оставались улыбки. Избавьтесь от хлопот с подготовкой и забронируйте столик в любом из этих ресторанов в Гонконге .
Если вы ищете традиционные блюда или инновационные творения, вы можете найти место, которое идеально подойдет для всей семьи. Ознакомьтесь с лучшими ресторанами в Гонконге для празднования китайского Нового года из нашей подборки ниже.
Лучшие меню на китайский Новый год в Гонконге (2025)
Ресторан Пак Ло Чиу Чоу
Ресторан Pak Loh Chiu Chow встречает Год Змеи не одним, а тремя исключительными меню, подготовленными шеф-поваром Хуэй Мэй-таком. Впечатляющие дегустационные меню охватывают вечные рецепты и отражают благоприятные ритуалы во время любимого праздника. Приветственный весенний набор начинается с успокаивающего хрустящего рулета из лапши во фритюре, фаршированного рублеными креветками, свининой и пак-чой, чтобы обострить вкусовые рецепторы. Также включены фирменные блюда Chiu Cho Salty Chicken и Pig's Trotters.
В то же время, Prosperity Set состоит из двух самых выдающихся блюд ресторана: Soyed Goose Meat и Sliced Karacattlefish, а также Golden Oyster с хрустящей лапшой. Роскошный вариант, Pak Loh Set, открывается декадентской порцией Chiu Chow Glorious Platter Appetiser. Другие яркие блюда включают парового гигантского окуня в традиционном стиле и Chiu Chow Copyd Duck с багассой.
Дом наследия
The Legacy House, отмеченный звездой Мишлен, отмечает Год Змеи традиционным кулинарным пиром от шеф-повара Ли Чи Вая. Побалуйте себя роскошным меню китайских новогодних деликатесов (A), включающим такие благоприятные блюда, как суп из дважды сваренного морского ушка, тушеные раки-богомолы и тушеный морской огурец. Гости также могут выбрать более щедрый вариант меню (B), включающего такие изысканные деликатесы, как жареный на воке австралийский кубик говядины вагю и тушеный ближневосточный морской огурец из 25 голов.
Лунг Кинг Хин
Встречайте процветающий Год Змеи в легендарном ресторане Lung King Heen. Насладитесь вкусом изысканных блюд из меню ужина из восьми блюд. Одним из самых ярких блюд является тушеное южноафриканское морское ушко с сушеными устрицами, свиным языком и морским мхом, ингредиенты которого символизируют воссоединение и удачу. Это действительно идеальное место для празднования приближающегося китайского Нового года.
Аква
Панорамный вид на гавань, потрясающие интерьеры и изысканное дегустационное меню? Aqua — идеальное место для встречи Года Змеи. Займите лучшее место в городе, чтобы посмотреть фейерверк 30 января и попробовать сочетание фирменных японских и итальянских вкусов Aqua из дегустационного меню китайского Нового года. Среди основных блюд — паровой суп Хамагури, молочный поросенок с пюре из золотистого яблока и жареная говяжья вырезка с соусом из бренди и сои. Завершите на впечатляющей ноте специальным десертом «Фейерверк» из мандаринового мусса и миндального печенья с предсказаниями.
Тин Лунг Хин
Наслаждайтесь благоприятным ассортиментом блюд с семьей и друзьями в ресторане Tin Lung Heen, отмеченном двумя звездами Мишлен. Ресторан предлагает интерпретацию традиционной кантонской кухни, приготовленную шеф-поваром Полом Лау . Попробуйте изысканные блюда, такие как тушеная рыбья пасть и гусиный суп с ассорти из грибов, а также сочные креветки во фритюре и хиросимские устрицы из меню a la carte. Между тем, дегустационное меню ужина также впечатляет такими блюдами, как тушеная гусиная паутина с капустой и грибами шиитаке, которая символизирует удачу и везение, и тушеный кубик морского ушка с сушеной на воздухе устрицей, которая символизирует процветание и счастье.
Виста
Полюбуйтесь ослепительным фейерверком вместе с дразнящим китайским новогодним пиром в Vista. Специальное меню ужина — это кулинарное празднество, которое обещает порадовать вкусовые рецепторы. Начните с карпаччо из красных креветок, а затем насладитесь ризотто с лобстером. В качестве основного блюда выберите жареного палтуса или сочную говяжью вырезку на гриле с фуа-гра. Золотистый тирамису станет восхитительным финалом. В меню «Ночной фейерверк» доступно дополнительное блюдо из жареного тунца, свеклы и рулета из копченого лосося.
Мотт 32
Китайское новогоднее меню Mott 32 чествует традиции с современным оттенком, созданное опытными руками шеф-повара Ли Ман Синга. Выбор блюд объединяет богатое кулинарное наследие китайской кухни и воплощает дух праздника и единения. Блюдо, которое действительно символизирует воссоединение, — это салат из лобстера и морского ушка Lo Hei, обязательный элемент китайского Нового года. Это символ изобилия и удачи, а в меню Mott 32 представлены измельченный редис в ярких оттенках, хрустящий таро и нежные кусочки лобстера и морского ушка. Другие выдающиеся творения включают жареного лобстера с радужной киноа, жареную тигровую креветку с китайской капустой и фаршированную хрустящую курицу с морским ушком, рыбной пастью, клейким рисом и китайским консервированным мясом.
Гонконгская кухня 1983 г.
Hong Kong Cuisine 1983 открывает Год Змеи специальным меню, которое чтит яркую культуру народа хакка. Шеф-повар Силас Ли отдает дань уважения своим корням, предлагая блюда, вызывающие чувство ностальгии. Меню сочетает классические вкусы с традиционными ингредиентами, такими как ферментированный соевый творог, соус из черной фасоли, сушеные устрицы и грибы. Эти богатые умами компоненты возвышают блюда, но также символизируют процветание, богатство и гармонию. Среди основных блюд — тушеные сезонные овощи с бамбуковыми грибами и вязовыми грибами, тушеная свиная рулька с ферментированным красным соевым творогом и приготовленный на пару угорь с соусом из черной фасоли и чеснока.
Комментариев нет:
Отправить комментарий