Хрустящая курица с розмарином и картофелем фри

«Розмарин, чеснок и орегано создают аппетитный аромат, — говорит СЭНДИ ВИТЕК. — Картофель хрустящий, как картофель фри, просто подавайте с кетчупом. Дети просто в восторге! Это блюдо в одной сковороде готово в духовке через 15 минут. Примечание: если вы используете сушеные травы вместо свежих, используйте 1/3 количества».

 Хрустящая курица с розмарином и картофелем фри

Ингредиенты

• 8 куриные бедра

• 6 небольших красных картофелин, разрезанных на четвертинки

• ½ стакана оливкового масла первого отжима или по мере необходимости

• 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина

• 1 ½ чайной ложки свежего измельченного орегано

• 1 ½ чайной ложки чесночного порошка

• соль и молотый черный перец по вкусу

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по Цельсию).

2. Смешайте курицу и картофель с маслом в большой миске; переложите в большую форму для выпечки или противень с бортиками. Посыпьте розмарином, орегано, чесночным порошком, солью и перцем.

3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, не накрывая крышкой, в течение 1 часа; полейте соусом в течение последних 15 минут для получения более хрустящей корочки.

   

https://www.allrecipes.com/recipe/77489/crispy-rosemary-chicken-and-fries/