Сообщения
Для многих людей лучшая часть пробуждения — это теплая чашка кофе.
Употребление кофе настолько вошло в нашу культуру, что мы не задумываемся об этом. Я имею в виду, что многие из нас практически родились с чашкой кофе в руках!
Но когда речь идет об оптимизации нашего здоровья и счастья, иногда стоит пересмотреть привычки, которые мы принимаем как должное.
Наука указывает на то, что небольшое количество кофе время от времени может помочь работе мозга и продлить жизнь, НО… Существует множество исследований, показывающих, что чрезмерное употребление кофе может иметь совершенно противоположный эффект, приводя к повышенному уровню стресса, тревожности, усталости надпочечников, гневу и множеству других нежелательных побочных эффектов.
Я не говорю вам полностью исключить кофе из своего рациона. Я все еще иногда выпиваю чашечку, но я обнаружил, что слишком много кофе делает меня очень раздражительным и нервным, поэтому мне нужно быть осторожным.
К счастью, есть несколько не менее удивительных альтернатив кофе, к которым мы можем обратиться...
Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего альтернативного кофе, который мы любим в семье Полицци.
Хорошо, готовы приступить к приготовлению кофе?
Вкусная и тонизирующая альтернатива кофе [Рецепт!]
Размер порции: 1 чашка
Ингредиенты
- 1-2 ч. л. сушеных листьев гуаюсы
- 1 ч.л. порошкообразного экстракта чаги
- 1 ч.л. какао-порошка
- ¼ ч.л. молотой корицы
- Капля ванильного экстракта
- Щепотка морской соли
- Немного вашего любимого молока (я предпочитаю овсяное!)
- Мед (по желанию)
Подготовка
- Положите гуаюсу в заварочный шарик или ситечко и опустите в любимую кружку.
- Добавьте чагу, какао, ваниль, соль и корицу.
- Залейте чайную смесь кипятком и настаивайте 5–7 минут.
- Уберите шарик для заваривания или заварник и вылейте смесь в блендер. Добавьте немного меда и молока, если хотите.
- Смешивайте на средней скорости в течение 10 секунд.
- Перелейте обратно в кружку и наслаждайтесь!
Хотите еще? Этот рецепт позволяет получить одну идеальную чашку, но если вы хотите больше или жаждете кофейного опыта, тогда возьмите френч-пресс. Мы используем 4-6-чапер и утраиваем ингредиенты в доме Полицци.
Множество преимуществ для здоровья
Помимо повышения уровня энергии, этот полезный альтернативный кофе также содержит множество полезных соединений.
Вот что вы упаковываете в одну чашку…
Порошок чаги , который получают из гриба чаги ( Inonotus obliquus ), полон питательных веществ, повышающих жизненную силу, включая: витамины группы В, цинк и магний. Чага также содержит множество антиоксидантов и противовоспалительных свойств. Плодовое тело этого гриба несъедобно, вместо этого традиционно используется экстракт чая — поэтому всегда покупайте экстрактный порошок, чтобы получить все преимущества (или заваривайте партию чая).
Гуаюса ( Ilex guayusa ) дает нам удар кофеина, но в гораздо более контролируемых количествах, чем кофе. Чашка чая гуаюса содержит примерно половину кофеина, чем чашка кофе. Родственник йерба мате, гуаюса также наполнен антиоксидантами и другими полезными соединениями, которые, как было обнаружено , улучшают настроение и концентрацию внимания. Этот вид амазонского падуба также содержит тритерпеноиды , которые обладают антигипергликемическим действием, то есть он может помочь регулировать уровень сахара в крови.
Какао ( Theobroma cacao) не только повышает вкусовые качества (серьезно, кто не любит шоколад?), но и помогает снизить стресс, повысить познавательные способности, улучшить пищеварение и повысить уровень энергии. Этот порошок, который получают из необжаренных семян дерева какао, также богат белком, клетчаткой, магнием и железом. Теобромин является одним из активных ингредиентов какао, который действует как стимулятор — с сосудорасширяющими и бронходилатирующими свойствами. Это буквально открывает легкие и сердце. Выбор какао (не путать с какао, которое получают из обжаренных семян) означает, что вы в хорошей компании... Древние народы Мезоамерики, включая ацтеков и майя, считали какао священным, и они использовали его во многих лечебных церемониях и ритуалах.
Помимо своего восхитительного вкуса, корица ( Cinnamomum sp. ) является мощной суперфуд-специей. Она богата антиоксидантами , обладает противовоспалительными свойствами, может снизить риск сердечных заболеваний, понижает артериальное давление и может помочь в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями.
Я люблю все и вся, связанное с ванилью ( Vanilla planifolia ). Она придает столько вкуса. Плюс, у нее есть некоторые действительно многообещающие преимущества для здоровья . Она может обеспечивать антиоксидантную защиту, противовоспалительные свойства и даже нейропротекторные свойства.
Где найти ингредиенты:
В вашем местном магазине натуральных продуктов или кооперативе, вероятно, есть эти ингредиенты. Если нет, вы можете легко найти их в Интернете. В моем доме Mountain Rose Herbs — наш магазин-выходной.
Когда мы начинаем прислушиваться к мудрости своего тела и знаниям наших предков и предков, все в конечном итоге попадает под микроскоп для оценки.
Для многих из нас это может включать кофе.
Но с правильной здоровой альтернативой кофе вы можете удивиться тому, как мало кофе вам нужно – если вообще нужно. Вместо того, чтобы тянуться за утренней чашкой сразу после того, как встанете с постели, вы можете даже обнаружить, что жаждете рецепта выше для этого восхитительного вкуса и прилива энергии.
Попробуйте и расскажите нам в комментариях ниже, как это у вас получилось!
Оставайтесь любопытными,
Ник Полицци
Основатель The Sacred Science
Комментариев нет:
Отправить комментарий