Сливочный соус делает эту пиццу с соусом Альфредо изысканной на вкус, но сюрприз: она веганская! Курица на растительной основе, бекон, сыр и шпинат выводят эту домашнюю пиццу на новый уровень.

Пицца с соусом Альфредо

Ингредиенты

• 1 тесто для пиццы , ½ порции рецепта
• 1 стакан веганского соуса Альфредо , 240 мл
• 1 чашка веганской курицы , нарезанной ломтиками или кубиками – 180 г
• ⅓ стакана веганского бекона , нарезанного – 20 г
• 1 ½ стакана молодого шпината , около 30 г
• 1 ½ стакана веганского сыра моцарелла , тертого – 150 г
• ½ стакана веганского сыра пармезан , тертого, плюс дополнительно для посыпки – 40 г
• ½ чайной ложки итальянской приправы , 4 г
• Соль и перец по вкусу .
• Красный перец хлопьями по вкусу (по желанию)

Инструкции 

• Разогрейте духовку до 475°F (245°C). Если вы используете камень для пиццы, поместите его в духовку, чтобы нагреть.
• Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 12–14 дюймов. Переложите на противень или форму для пиццы, застеленные пергаментной бумагой.
• Равномерно распределите веганский соус Альфредо по тесту, оставляя свободными края шириной 1,5 см.
• Равномерно посыпьте соус тертой веганской моцареллой и веганским пармезаном. Затем сверху выложите шпинат, веганскую курицу и бекон.
• Приправьте итальянской приправой, солью и перцем по вкусу. При желании добавьте хлопья красного перца для остроты.
• Выпекайте 12–15 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не начнет пузыриться.
• Выньте из духовки и посыпьте сверху дополнительным веганским пармезаном. Дайте остыть пару минут, нарежьте ломтиками и подавайте теплым.

Примечания

• Холодильник : Храните остатки пиццы с соусом Альфредо в герметичном контейнере или плотно оберните полиэтиленовой пленкой перед тем, как поместить в холодильник. Хранить около 3 дней.
• Морозильная камера : чтобы хранить остатки еды дольше, поместите их в герметичный пакет для заморозки или плотно оберните фольгой или полиэтиленовой пленкой и заморозьте на срок до 2 месяцев.
• Разогрев : Для достижения наилучших результатов разогрейте духовку до 425°F и поместите пиццу на противень. Выпекайте, пока пицца не прогреется и корочка снова не станет хрустящей. Микроволновая печь тоже подойдет, но корочка, скорее всего, будет сырой.

https://jessicainthekitchen.com/alfredo-sauce-pizza/?utm_source=convertkit&utm_medium=email&utm_campaign=these%20won%27t%20last%20the%20day%20-%2017568056&sh_kit=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b