Этот универсальный рецепт винегрета с красным вином станет полезной заправкой для вашего салата. Его также можно полить на блюде из зерна или добавить к жареным или запеченным овощам. Заправку можно приготовить и в банке, добавив все ингредиенты и встряхнув до образования эмульсии.
Легкая заправка из красного вина
Ингредиенты
⅓ стакана красного винного уксуса
1½ столовых ложки дижонской горчицы
1 небольшой зубчик чеснока , измельченный
¾ чайной ложки кошерной соли
½ чайной ложки молотого перца
½ стакана оливкового масла первого отжима
Направления
В средней миске взбейте венчиком ⅓ стакана уксуса, 1½ столовой ложки горчицы, измельчённый чеснок, ¾ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца. Медленной, равномерной струйкой влейте ½ стакана масла и взбивайте до образования эмульсии.
Чтобы сделать вперед
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней; перед подачей доведите до комнатной температуры.
https://www.eatingwell.com/easy-red-wine-vinaigrette-11702966
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/EWL-easy-red-wine-vinaigrette-beauty-261_preview_maxWidth_4000_maxHeight_4000_ppi_300_quality_100-c38d4ab43a984186a2313f1a65cee8e6.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/EWL-easy-red-wine-vinaigrette-Step-01-223_preview_maxWidth_4000_maxHeight_4000_ppi_300_quality_100-661d1b480e0b4887981f554f965a750e.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/EWL-easy-red-wine-vinaigrette-beauty-261_preview_maxWidth_4000_maxHeight_4000_ppi_300_quality_100-c38d4ab43a984186a2313f1a65cee8e6.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий