С каких пор кто-то мог подумать, что «мармеладка» может быть полезной?! Эта версия наполнена высококачественным, целебным для кишечника желатином, ягодой с высоким содержанием антиоксидантов и ароматизирована шелковисто-гладким слоем кокосового крема. Этот рецепт — восхитительное сочетание классических вкусов.

Мармеладки со вкусом клубники и кокоса

Клубничный Слой

Ингредиенты

•  ¾ стакана лимонного сока
•  1 стакан замороженной или свежей клубники
•  2 ст. л. высококачественного желатина

Кокосовый Слой

Ингредиенты

•  1 стакан кокосового молока
•  ½ ч.л. ванильного экстракта
•  1 ст. л. чистого кленового сиропа
•  2 ст. л. высококачественного желатина

Метод

1.  Поместите лимонный сок и клубнику в блендер и смешивайте на высокой скорости до полного смешивания. Вылейте в кастрюлю.
2.  Добавьте желатин и взбейте.
3.  Вылейте тесто в застеленную бумагой форму для выпечки или небольшую форму для выпечки.
4.  Поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы тесто затвердело.
5.  В небольшую кастрюлю добавьте кокосовое молоко, ванильный экстракт, кленовый сироп и оставшийся желатин и взбейте .
6.  Разрежьте на небольшие квадратики.

Чтобы заменить желатин, попробуйте агар-агар — этот ингредиент, полученный из морских водорослей, загустевает как желатин, но при его производстве не страдают ни одни животные .

Плюс, у нас есть куча отличных рецептов сладких угощений, которые обязательно вас порадуют, и они даже веганские, без глютена и без молочных продуктов, так что вся ваша компания сможет ими насладиться!

https://www.foodmatters.com/recipe/strawberry-coconut-layered-gummies