Вот лучшие по вкусу сорта кофе в мире, по мнению 250 шеф-поваров и сомелье

Улучшите свой утренний кофе, выбрав напитки, получившие в этом году награду Superior Taste Award.

Каждый год в Брюсселе, Бельгия, собирается группа из более чем 250 шеф-поваров и сомелье, чтобы оценить тысячи продуктов питания и напитков со всего мира. Их миссия обманчиво проста: определить блюда, обладающие исключительным вкусом. 

Этот экспертный дегустационный тест определяет лауреатов премии Superior Taste Awards . Организованная Международным институтом вкуса (International Taste Institute), премия Superior Taste Awards стала одной из самых уважаемых сенсорных сертификаций в мировой пищевой и напиточной индустрии. Продукты оцениваются анонимно — без указания бренда, упаковки или контекста — с использованием строгой методологии, которая оценивает товары на основе таких качеств, как внешний вид, аромат, вкус, текстура и общее впечатление. 

Вместо того чтобы ранжировать продукты в каждой категории от лучшего к худшему, премия Superior Taste Awards отмечает лучших из лучших, присваивая победителям одну, две или три звезды. Чтобы получить высшую награду Института — три звезды — продукт должен набрать 90% или более баллов, что поместит его в высший эшелон своей категории.

В этом году трехзвездочные лауреаты премии Superior Taste Awards получили итальянские эспрессо-смеси, малазийский белый кофе и колумбийские зерна одного сорта. Разнообразие сортов кофе, получивших награды Superior Taste Awards в 2026 году, отражает широту современной мировой кофейной культуры, и некоторые из них особенно интересны — будь то происхождение, философия обжарки или вкусовые качества.

Lavazza La Reserva de Tierra! Колумбия Эспрессо

С момента своего появления линейка ¡Tierra! от Lavazza уделяет особое внимание устойчивому развитию, социальной ответственности и выбору поставщиков. Ее моносортовый колумбийский кофе продолжает эту традицию, используя зерна из колумбийского региона Мета, а также из регионов Антиокия и Уила, где Фонд Lavazza поддерживает местные фермерские семьи, например, восстанавливая кофейные плантации и инвестируя в инфраструктуру. 

Этот отмеченный наградами сорт кофе отличается классическим вкусом высокогорной колумбийской арабики, с приятной сладостью и нотками тропических фруктов и цедры лайма, при этом сохраняя тщательно выверенный баланс между кислотностью и насыщенным вкусом, что и покорило жюри.

Мистер Каффе 45° Параллело

Названный в честь 45-й параллели, проходящей через Пьемонт, Италия, где находится обжарочная компания, кофе Mister Caffè 45° Parallelo создан из смеси сортов кофе, выращенных в разных регионах: 45% в Бразилии, 45% в Кении и 10% в Папуа-Новой Гвинее. Если вы ищете отличный кофе для приготовления в мока-кофеварке, то это именно он. При использовании для приготовления эспрессо, как отмечает обжарщик, 45° Parallelo обладает насыщенным вкусом, минимальной кислотностью и сладким фруктовым ароматом.

Восточный Копи Классический Белый Кофе

Малайзийский белый кофе, родом из Ипоха, штат Перак, отличается уникальным методом обжарки и способом подачи. Зерна слегка обжариваются с маргарином, ключевым компонентом, определяющим характерный маслянистый вкус напитка, но именно щедрое количество сгущенного молока, добавляемого в заваренный белый кофе из Ипоха, и дало ему название. 

Растворимый кофе Classic White Coffee от Oriental Kopi стал единственным, получившим три звезды на конкурсе Superior Taste Awards в этом году. Производитель описывает его как ароматный и насыщенный, а каждый пакетик содержит сахар и немолочные сливки, так что вы легко сможете воссоздать вкус любимого напитка жителей Ипоха.

Caffè Roen “Extra Bar”

Смесь « Extra Bar » от веронской компании Caffè Roen отражает приверженность бренда классической северо-итальянской обжарке эспрессо, обеспечивая крепкий, мягкий и сливочный вкус. Состоящий из 80% зерен арабики и 20% робусты, кофе обладает умеренной кислотностью и нотками орехов, какао и сухофруктов. 

Кофе Extra Bar также получил золотую медаль на Международном конкурсе дегустации кофе 2023 года , глобальном соревновании, проводимом Международным институтом дегустаторов кофе. Как и большинство сортов кофе из этого списка, вам придется искать упаковку зерен у специализированных поставщиков кофе, но результат того стоит.

Трехзвездочные кофейные бренды на конкурсе Superior Taste Awards 2026
Бренд	Бренд	Местоположение компании	Тип продукта
Кафе Дромедарио	Натуральные ремесла	Испания	Кофейные зерна
Кафе Форонда	Коста-Рика Монте-Кармела	Испания	Кофейные зерна
Склад кафе Мигок	카페미곡블랜딩(골든빈) (смесь Cafè Migok Golden Bean)	Корея	Кофейные зерна
Кафе Сан-Альберто	Кафе Сан-Альберто	Колумбия	Молотый кофе
Costa Coffee Professional	Signature Medium Decaf – капсула Podio	Великобритания	Кофе в капсулах
Costa Coffee Professional	Signature Medium Roast – Podio Capsule	Великобритания	Кофе в капсулах
Costa Coffee Professional	Колумбийский юмористический подкаст – Podio Capsule	Великобритания	Кофе в капсулах
Costa Limited	100% арабика, смесь светлой обжарки, зерна средней степени обжарки.	Великобритания	Кофейные зерна
El Gusto Foods	Сан-Маркос	Германия	Кофейные зерна
Эмисела С.А.	Café de Colombia Orgánico	Испания	Кофейные зерна
Группа КАС	100% Арабика Эспрессо Кахве Чекирдеги	Турция	Кофейные зерна
Luigi Lavazza SpA	Ла Резерва де ¡Тьерра! Колумбия	Италия	Кофейные зерна
Luigi Lavazza SpA	Истории Италии на Большом канале	Италия	Кофейные зерна
Oriental Coffee International	Восточный Копи Классический Белый Кофе	Малайзия	Растворимый кофе
Итак.Ge.Ca. ди Мишьятти Лоренцо	Мистер Каффе 45° Параллело	Италия	Кофейные зерна
Тоарко Тораджа	トアルコ トラジャ	Япония	Кофейные зерна
Torrefazione Caffè Roen	Caffè Roen “Extra Bar”	Италия	Кофейные зерна
Торрефационе Горициана	GO Caffè Black Selection	Италия	Кофейные зерна
TSE Custom Roastery	Каппа Джо	Тайвань	Кофейные зерна

 https://www.foodandwine.com/superior-taste-awards-2026-best-coffees-12013893