Мятный зеленый энергетический пирог

Для любителей пирогов и ценителей десертов. Питательный пирог, не вызывающий чувства вины, который заставит вашу семью просить добавки!

Насладитесь этим питательным пирогом. Это лишь один из примеров полезных, богатых питательными веществами рецептов, основанных на «скрытых овощах», которые вы найдете в моей книге:

«50 десертов со скрытыми овощами»

Мятный зеленый энергетический пирог

Ингредиенты

База

• 1 стакан миндаля
• 1 стакан фиников, замоченных минимум на 30 минут и процеженных.
• 1 стакан сушеного кокоса
• 1 какао-порошок
• 1 чайная ложка ванильной эссенции

Средний слой - кокосовые сливки

• 1 стакан сушеного кокоса
• 2-3 столовые ложки кокосового масла
• Поливайте по мере необходимости.

Верхний слой

• 1 стакан кешью
• 1 спелый авокадо
• ¼ стакана кокосового масла, разогретого до жидкого состояния.
• 1 стакан зелёной листовой зелени (шпинат, мангольд) или 1 столовая ложка порошка из зелени.
• 1 чайная ложка мятной эссенции
• 2 столовые ложки меда

Инструкции

1. Поместите миндаль в кухонный комбайн и измельчите до состояния крошки.
2. Добавьте все остальные ингредиенты и взбивайте до получения однородной массы, но так, чтобы она оставалась с кусочками.
3. Выложите смесь ложкой и утрамбуйте в форму или блюдо размером 8 x 8 дюймов.
4. Поместите сушеный кокос и масло в кухонный комбайн и измельчайте до тех пор, пока смесь не начнет становиться липкой, добавляя воду по одной столовой ложке за раз, чтобы смесь равномерно распределилась и превратилась в густую пасту.
5. Выложите ложкой и равномерно распределите по основной смеси.
6. Поместите кешью в кухонный комбайн и измельчите до состояния крошки.
7. Добавьте все остальные ингредиенты и взбивайте до получения однородной кремообразной массы.
8. Выложите ложкой и равномерно распределите по слою кокосовых сливок, украсьте по своему вкусу.
9. Нарезать ломтиками.
10. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!

 https://carolynhansenfitness.com/peppermint-green-power-slice/