Польза меда манука для иммунитета, кожи и здоровья кишечника

Мед манука — это особый вид меда, получаемый пчелами из нектара куста манука (Leptospermum scoparium) .

Он обладает насыщенным, землистым сладким вкусом и более темным, лекарственным ароматом, чем многие светлые цветочные меды.

Мёд ценился на протяжении тысячелетий. Древние культуры использовали его в пищу, в качестве лекарства, перевязочного материала и символа изобилия. В Священном Писании даже Земля Обетованная описывается как «земля, текущая молоком и мёдом», напоминая нам, что сотворённая Богом пища может быть одновременно питательной и восхитительной.

Дело в том, что не весь мёд одинаков.

Многие коммерческие медовые продукты подвергаются нагреванию, фильтрации, смешиванию или другим методам обработки, которые лишают натуральный мед большей части его ценности. Мед манука выделяется среди других, поскольку качественные продукты оцениваются по их уникальной антибактериальной активности и характерным соединениям.

Мед манука по-прежнему является натуральным подсластителем, поэтому он относится к категории полезных натуральных подсластителей , а не к универсальной замене сахара. Но при разумном использовании он может стать мощным инструментом в доме, где ценится экологичность.

Как работают рейтинги UMF и MGO

При покупке меда манука вы увидите такие показатели, как UMF, MGO или KFactor. Наиболее распространенные обозначения — UMF и MGO.

UMF расшифровывается как Unique Manuka Factor (Уникальный фактор мануки). Это система оценки, предназначенная для проверки подлинности, эффективности, чистоты, свежести и качества. Истинный рейтинг UMF оценивает множество характерных маркеров, обнаруженных в меде мануки, включая метилглиоксаль, дигидроксиацетон и лептосперин. 

MGO измеряет метилглиоксаль, одно из основных соединений, ответственных за неперекисную антибактериальную активность меда манука. Более высокие значения MGO обычно указывают на более сильную антибактериальную активность, хотя MGO — не единственное соединение, которое имеет значение. 

Для большинства семей подойдет простое руководство:

• UMF 5+ : умеренное ежедневное употребление в пищу.
• UMF 10+ : хорошая отправная точка для меда манука терапевтического качества.
• UMF 15+ : более надежная поддержка целевого применения.
• UMF 20+ : премиальный, сильнодействующий и обычно гораздо более дорогой.

Реальность такова: настоящий мед манука стоит дороже, потому что он редкий, сезонный, проходит тщательную проверку и часто подделывается. Покупайте у компаний, которые четко указывают рейтинг UMF или MGO, страну происхождения, результаты тестирования партий и информацию о сертификации.

Питательные вещества и биоактивные соединения меда манука

Мед манука — это, прежде всего, продукт, богатый углеводами, но он также содержит небольшое количество аминокислот, витаминов группы В, минералов, ферментов, фенольных соединений, флавоноидов и органических кислот. Эти микроэлементы не являются причиной, по которой вы едите мед столовыми ложками, но они помогают объяснить, почему сырой мед традиционно используется не только в качестве подсластителя.

Мед манука может содержать:

• Аминокислоты
• Витамины группы В, включая В6, тиамин, ниацин, рибофлавин и пантотеновую кислоту.
• Микроэлементы, такие как цинк , магний, кальций, железо, медь, марганец, фосфор, калий и натрий.
• активность перекиси водорода
• Метилглиоксаль, также называемый МГО
• Дигидроксиацетон, также называемый ДГК
• Лептосперин — показатель качества настоящего меда манука.
• Полифенолы и антиоксиданты

Проще говоря, мед манука — это биологически активный продукт. Это не просто «сахар». В то же время он сладкий и его следует употреблять с осторожностью, особенно если вы работаете над балансом уровня сахара в крови, снижением веса, инсулинорезистентностью или диабетом.

8 полезных свойств меда манука

Благодаря своим антимикробным, антиоксидантным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствам мед манука заслужил прочную репутацию в мире натуральной медицины. Некоторые полезные свойства подтверждены исследованиями на людях, другие — лабораторными или животными исследованиями, а третьи — традиционным применением и клиническим опытом.

Цель состоит в том, чтобы использовать доказательства смело и честно.

1. Аллергия и поддержка при заболеваниях пазух носа

Многие люди используют местный сырой мед при сезонной аллергии, а мед манука также изучался на предмет поддержки пазух носа. В одностороннем слепом исследовании аллергического грибкового риносинусита местное применение меда манука показало некоторое улучшение симптомов у некоторых пациентов, хотя и не привело к общему улучшению эндоскопической стадии заболевания. 

Это важно, потому что дает нам сбалансированную картину. Мед манука может быть полезен при некоторых проблемах с носовыми пазухами и аллергией, но исследования в этой области пока ограничены.

Применение : Для общей сезонной поддержки попробуйте добавить от ½ до 1 чайной ложки меда манука в теплый травяной чай. Для более комплексных мер по борьбе с аллергией сочетайте его с низковоспалительной диетой, соблюдением принципов чистоты воздуха и этими натуральными способами борьбы с аллергией .

2. Боль в горле и поддержка иммунитета

Это одно из самых полезных свойств меда манука для семей.

Исследование 2007 года показало, что компонент меда манука с молекулярной массой 5,8 кДа стимулирует иммунные клетки через пути TLR4, что помогает объяснить, почему мед издавна используется в традициях, связанных с иммунитетом и заживлением ран. 

Исследования также показали, что мед манука подавляет образование биопленок Streptococcus pyogenes и снижает экспрессию определенных бактериальных связывающих белков. Это важно, поскольку стрептококковые бактерии участвуют в инфекциях горла и осложнениях ран. 

Применение : При первых признаках першения в горле, дайте ½–1 чайной ложке меда манука медленно обволакивать горло. Также можно добавить его в теплую воду с лимоном или травяной чай. Избегайте кипятка, так как чрезмерный нагрев может повредить чувствительные ферменты.

3. Поддержка при СРК, ВЗК и воспалении кишечника.

Исследования меда манука показывают многообещающие результаты в борьбе с воспалением кишечника, особенно на животных моделях.

В модели воспалительного заболевания кишечника у крыс мед манука помог защитить от повреждения толстой кишки, вызванного TNBS, уменьшил воспаление толстой кишки, восстановил перекисное окисление липидов, улучшил антиоксидантные параметры и снизил морфологические и гистологические показатели. Исследователи пришли к выводу, что мед манука эффективен в этой модели колита у крыс, но отметили необходимость подтверждения на людях. 

Что это значит для вас?

Это не означает, что мед манука является самостоятельным средством лечения язвенного колита, болезни Крона, синдрома раздраженного кишечника или воспалительных заболеваний кишечника. Это означает лишь то, что этот дар Божий содержит соединения, которые могут поддерживать воспалительный баланс в пищеварительном тракте.

Применение : Если вы хорошо переносите мед, попробуйте принимать ½ чайной ложки меда манука до или после еды в рамках более широкого плана оздоровления кишечника, который включает противовоспалительные продукты, снижение стресса, сон и грамотные рекомендации врача. Для более глубокой поддержки пищеварения ознакомьтесь с нашим руководством по эфирным маслам для здоровья кишечника .

4. Кариес, зубной налет и гингивит

Звучит неожиданно: сладкий мед, который может способствовать здоровью полости рта?

Но мед манука отличается от рафинированного сахара. В пилотном исследовании жевание продукта из меда манука уменьшило количество зубного налета и кровоточащих участков у людей с гингивитом. Исследование показало потенциальную терапевтическую роль меда манука в поддержке при пародонтальных заболеваниях. 

Ключевым фактором является антимикробная активность. Рафинированный сахар питает вредные бактерии в полости рта, не обеспечивая при этом защитных биологически активных соединений. Мед манука содержит антибактериальные соединения, которые могут помочь улучшить состояние полости рта.

Применение : После чистки зубов дайте небольшому количеству меда манука растаять во рту или используйте его время от времени в рамках натуральной программы ухода за полостью рта. Не используйте это как повод перекусывать сладостями весь день. Больше идей вы найдете в нашем руководстве по эфирным маслам для здоровья полости рта .

5. Ожоги, язвы и заживление ран

Именно здесь проявляется вся прелесть меда манука.

Мед веками использовался для лечения ран, и современные исследования подтверждают его роль в заживлении острых ран, облегчении ожогов, уменьшении воспаления, контроле инфекций и восстановлении тканей. В обзоре, опубликованном в журнале Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products, сообщается, что использование меда может улучшить заживление ран в острых случаях, помочь облегчить боль у пациентов с ожогами и уменьшить воспалительную реакцию. 

Ранозаживляющие свойства меда манука обусловлены совместным действием нескольких механизмов:

• Это помогает поддерживать влажность в ране.
• Его кислотность способствует здоровому восстановлению тканей.
• Его осмотический эффект способствует выведению жидкости из тканей.
• Его антибактериальные соединения помогают снизить рост микроорганизмов.
• Его противовоспалительное и антиоксидантное действие может успокоить раздражение.

Применение : При незначительных раздражениях кожи можно ненадолго нанести небольшое количество чистого меда манука, а затем смыть. При ожогах, язвах, хирургических ранах, диабетических ранах или инфицированных ранах используйте стерильные медицинские медовые повязки под наблюдением специалиста.

6. MRSA и трудноизлечимые бактерии

MRSA, или метициллин-резистентный золотистый стафилококк , — это тип стафилококковых бактерий, устойчивых ко многим распространенным антибиотикам. Он может распространяться в больницах и общественных местах и ​​может стать опасным при попадании в раны, места хирургических вмешательств, кровоток, суставы или легкие. 

Мед манука изучался в лабораторных условиях на предмет его эффективности против MRSA. Исследования показали, что мед манука может подавлять рост MRSA, препятствовать делению клеток и влиять на экспрессию бактериальных генов, связанных с вирулентностью. 

Это важно, особенно в мире, где устойчивость к антибиотикам становится все более серьезной проблемой. Мед манука — это не то, чем можно легкомысленно замазывать серьезную инфекцию в домашних условиях, но медицинский мед заслуживает упоминания в контексте ухода за ранами и антимикробной поддержки.

Применение : Держите небольшие порезы в чистоте, закрывайте их и наблюдайте за ними. При появлении признаков инфекции, распространении инфекции, повышении температуры и боли, а также при лихорадке, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Мед манука может быть мощным природным средством, но в случае MRSA нельзя просто ждать и наблюдать.

7. Акне, экзема и раздражение кожи

Благодаря своим антимикробным, увлажняющим, успокаивающим и противовоспалительным свойствам, мед манука используется многими людьми для лечения кожи, склонной к акне, сухости, покраснения и раздражений, похожих на экзему.

Клинические исследования, посвященные конкретно акне и экземе, не так убедительны, как исследования по уходу за ранами, но логика здесь верна: раздраженной коже часто необходимы увлажнение, поддержание микробного баланса и противовоспалительная поддержка. Мед манука может помочь обеспечить все три компонента.

Применение : Нанесите тонкий слой меда манука на чистую кожу на 10-15 минут, затем аккуратно смойте. После этого нанесите чистый, нетоксичный увлажняющий крем. Вы также можете использовать сырой мед в домашнем средстве для умывания, например, в нашем рецепте пенящегося средства для умывания . Для более глубокой поддержки при угревой сыпи ознакомьтесь с нашим руководством по эфирным маслам от акне .

8. Поддержка при изжоге, сниженной кислотности желудка и СИБР (синдроме избыточного бактериального роста в тонком кишечнике).

Изжога, пониженная кислотность желудка, дисбиоз и избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике — это сложные проблемы. Обычно их нельзя решить одним продуктом питания или добавкой.

Тем не менее, в ходе исследований мед манука продемонстрировал антибактериальную активность против некоторых кишечных микроорганизмов. В одном исследовании было обнаружено, что мед манука обладает бактерицидной активностью против штаммов Clostridium difficile in vitro, при этом исследователи сообщили, что C. difficile был заметно восприимчив к меду манука. 

Мед также изучали на предмет антибактериальной активности против H. pylori , хотя результаты неоднозначны, и имеющиеся данные не подтверждают утверждение о том, что мед сам по себе уничтожает H. pylori у людей.

Применение : Традиционный пищеварительный тоник состоит из ½–1 чайной ложки меда манука и щепотки цейлонской корицы, растворенных в теплой воде. Используйте это как мягкую пищевую добавку, а не как замену обследованиям или лечению при сохранении симптомов.

Как использовать мед манука

Мед манука прост в использовании, но качество и место происхождения имеют значение.

Ежедневная ложка иммунитета

Принимайте от ½ до 1 чайной ложки меда манука с UMF 10+ отдельно. Дайте ему медленно раствориться во рту, особенно если вы чувствуете сухость или раздражение в горле.

Средство из теплого чая

Добавьте 1 чайную ложку меда манука в теплый травяной чай с лимоном. Подождите, пока чай не станет достаточно теплым, чтобы его можно было комфортно пить, прежде чем добавлять мед.

Пищеварительный тоник с корицей манука

Смешивание:

• от ½ до 1 чайной ложки меда манука
• Щепотка органической цейлонской корицы
• ½ стакана теплой фильтрованной воды

Пейте небольшими глотками до или после еды. Это простой, традиционный способ насладиться преимуществами двух полезных продуктов.

Простая маска для лица

Нанесите тонкий слой меда манука на чистую кожу. Оставьте на 10-15 минут, затем смойте теплой водой и промокните насухо.

Улучшение натурального рецепта

Используйте мед манука, если хотите получить более выраженный лечебный вкус, или оставьте его для употребления в сыром виде, если он не будет подвергаться высокотемпературной обработке. Для повседневных рецептов местный сырой мед часто оказывается более экономичным вариантом. Попробуйте его в домашних заправках, например, в нашей домашней медово-горчичной заправке .

Безопасность, советы по покупке и кому следует быть осторожным

Мед манука — это пища, но пища очень опасная. Проявляйте мудрость.

• Следует проявлять осторожность при аллергии на пчелиный мед. Если у вас реакция на продукты пчеловодства, пыльцу, прополис или мед, избегайте употребления меда манука, за исключением случаев, когда это рекомендовано квалифицированным специалистом.
• Следите за уровнем сахара в крови. Мед манука по-прежнему сладкий. Если у вас диабет, инсулинорезистентность или проблемы с уровнем сахара в крови, используйте его в небольших количествах и следите за своей реакцией.
• Для лечения ран используйте медицинский мед. Не наносите мед из кладовой на глубокие раны, ожоги, язвы, хирургические разрезы или инфицированную кожу. Выбирайте стерильные медицинские медовые повязки и консультируйтесь с врачом.
• Покупайте настоящий мед. Обращайте внимание на сертификат UMF, показатель MGO, происхождение из Новой Зеландии (если применимо), результаты тестирования каждой партии и репутацию компании-производителя.
• Избегайте перегрева. Добавляйте мед манука в теплые напитки, а не в кипяток.

Часто задаваемые вопросы о меде манука

Для чего полезен мед манука?

Мед манука наиболее известен своими ранозаживляющими свойствами, поддержкой при болях в горле, иммуномодулирующим действием, антимикробными свойствами, благотворным влиянием на здоровье полости рта, успокаивающим действием на кожу и улучшением пищеварения. Наиболее перспективными областями исследований являются лечение ран, антимикробная активность и здоровье полости рта.

Манука — это более ценный мед, чем обычный?

Для терапевтического применения высококачественный мед манука часто обладает более сильным действием, чем обычный мед, поскольку содержит уникальные соединения, такие как метилглиоксаль и другие маркеры, связанные с неперекисной антибактериальной активностью. Для повседневного подслащивания местный сырой мед также может быть прекрасным и более доступным вариантом.

Какой рейтинг UMF мне следует выбрать при покупке?

Для общего оздоровления практичной отправной точкой является UMF 10+. UMF 15+ и выше — более сильные и дорогие. UMF 5+ может подойти для использования в пищевых продуктах, но это не тот уровень, который большинство людей выбирают для целенаправленной поддержки.

Можно ли употреблять мед манука каждый день?

Многие взрослые могут принимать небольшие дозы в день, например, от ½ до 1 чайной ложки. Поскольку это все же подсластитель, ежедневное употребление должно вписываться в общий противовоспалительный образ жизни, основанный на употреблении продуктов с низким содержанием токсинов и цельных продуктов.

Может ли мед манука помочь при боли в горле?

Да, мед манука может помочь успокоить боль в горле, и исследования показывают его иммуностимулирующее и противомикробное действие. Медленно обволакивая горло, он часто оказывается более эффективным, чем быстрое проглатывание.

Можно ли наносить мед манука на открытую рану?

При небольших, простых раздражениях кожи может быть полезно местное применение меда манука. При открытых ранах, ожогах, язвах, послеоперационных ранах или инфицированных ранах используйте стерильные медицинские медовые повязки под наблюдением специалиста.

Безопасен ли мед манука для детей?

Детям старше 12 месяцев, как правило, можно давать мед в количествах, соответствующих их возрасту. Младенцам младше 12 месяцев мед давать ни в коем случае нельзя из-за риска развития ботулизма у младенцев.

Помогает ли мед манука при угревой сыпи?

Мед манука может помочь проблемной коже, склонной к акне, поскольку обладает антимикробными, успокаивающими и увлажняющими свойствами. Нанесите тонкий слой в качестве кратковременной маски, тщательно смойте и понаблюдайте за реакцией кожи.

В чём разница между UMF и MGO?

MGO измеряет уровень метилглиоксаля. UMF — это более широкая система оценки, которая анализирует множество показателей качества и подлинности, включая метилглиоксаль, дигидроксиацетон и лептосперин.

 https://naturallivingfamily.com/health-nutrition/manuka-honey-benefits/?inf_contact_key=9919ab90480508abe90b946337d34a5d09c74070ac2bf3cfa7869e3cfd4ff832