Заправка с перцем пепперони
Ингредиенты
1 стакан целых перчиков пеперончини, без стеблей, неплотно утрамбованных
¼ стакана рассола от перчиков пеперончини
⅓ стакана оливкового масла
1–3 чайные ложки майонеза (по желанию, но рекомендуется) для придания кремообразной консистенции (я использовала 2 для этого салата)
Свежемолотый черный перец
Кошерная соль (только по необходимости)
Приготовим
В мини-кухонном комбайне смешайте перчики пеперончини, рассол, оливковое масло и несколько щепоток черного перца до однородной массы; она сохранит текстуру. Попробуйте и добавьте соль, если необходимо. Добавьте майонез по одной чайной ложке за раз, до 3 чайных ложек. Я использовала 2 чайные ложки для этого салата, и этого было достаточно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий