Проявите уважение к этому классическому коктейлю 1970-х годов.

Коктейль «Крестный отец» — это простой коктейль из двух ингредиентов: шотландского виски и ликера амаретто, который обычно подают в бокале рокс со льдом.

Происхождение этой современной классики неясно, но коктейль обрел популярность вскоре после того, как новаторская семейная криминальная драма «Крестный отец» покорила мировые киноэкраны в начале 1970-х годов. Говорят, что напиток был вдохновлен оскароносным фильмом. 

Во многих самых ранних рецептах конкретно упоминается итальянский производитель ликера амаретто Disaronno. Бренд, который не импортировался в США до 1960-х годов, но стал одним из самых популярных ликеров в стране, давно утверждает, что коктейль был любимым коктейлем Марлона Брандо, актера, сыгравшего главную роль в фильме «Крестный отец» . Хотя предполагалось, что актер был первоначальным создателем напитка, эта история, скорее всего, была маркетинговым ходом, который использовал сейсмическую популярность фильма в то время.

Бармен и историк коктейлей Брайан Ри впервые представил рецепт коктейля Godfather в своей публикации 1976 года Brian's Booze Guide . В этой книге также содержатся два других коктейля, входящих в семейство амаретто из двух ингредиентов: Godmother (водка и амаретто) и French Connection (бренди и амаретто).

После 1980-х годов «Крестный отец», который тогда ассоциировался с напитком эпохи диско , вышел из моды и оказался в относительной безвестности. Недавно коктейль снова появился на свет с возобновлением интереса к напиткам того периода.

Крестный отец

Ингредиенты

• 2 унции купажированного шотландского виски

• 1/4 унции амаретто

Направления

1. Наполните смесительный стакан льдом.

2. Добавьте скотч и амаретто и перемешивайте до тех пор, пока смесь не остынет.

3. Процедите в бокал рокс со свежим льдом.

https://www.foodandwine.com/godfather-cocktail-recipe-8759387