Фаршированная грибная запеканка
Ингредиенты
Направления
- Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток перца и готовьте, периодически помешивая, пока грибы не размягчатся и не выпустят большую часть жидкости, 7–8 минут. Добавьте чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и ароматным, около 1 минуты. Добавьте сливочный сыр и готовьте, пока он не расплавится и равномерно не покроет грибы. Добавьте моцареллу, 1/2 стакана панировочных сухарей и 1/4 стакана пармезана, пока все не смешается. Переложите в квадратную форму для выпечки размером 8 дюймов.
- Смешайте петрушку, масло и оставшиеся 1/2 стакана панировочных сухарей и 1/4 стакана пармезана в средней миске. Посыпьте сверху грибы и запекайте, пока панировочные сухари не станут светло-золотистого цвета, 25–30 минут.

Комментариев нет:
Отправить комментарий