Смузи с фермерского рынка

Мы только что подняли вашу ежедневную зеленую смесь на ступеньку выше с этим супермощным смузи с фермерского рынка. Огурец, сельдерей, кабачок, салат ромэн, ананас и мята превращаются в прекрасный, яркий зеленый смузи, который доставит удовольствие всем вашим чувствам. Сельдерей фантастичен своей электролитной активностью, что делает его идеальным напитком для увлажнения и питания вашего тела. Также богат витамином К, витамином А, фолиевой кислотой и калием (спасибо еще раз, сельдерей), это освежающий и полезный вариант смузи на растительной основе.

Смузи с фермерского рынка

Ингредиенты

 1 стакан огурца, нарезанного, с кожурой, если он не обработан воском, и очищенного, если обработан воском (примерно 1 большой огурец)

 ½ стакана желтой тыквы, нарезанной (примерно половина одной тыквы)

 2 горсти салата ромэн

 2 стакана органического сельдерея, нарезанного (примерно 2–3 стебля)

 2 стакана ананаса (нарезанного кубиками, замороженного, свежего или консервированного в собственном соку без бисфенола А и слитого)

 2 ст. л. свежих листьев мяты

 ½ стакана воды

 лед (по желанию)

Направления

1

Добавьте все ингредиенты, кроме льда, в блендер и смешайте до однородной массы. Если у вас нет высокоскоростного блендера, вам, возможно, придется соскребать смесь со стенок несколько раз, а затем несколько раз перемешать, чтобы смузи получился приятным и кремовым.

2

Если вы использовали замороженный ананас, смузи может быть достаточно холодным для вас. Если вы использовали свежий или консервированный ананас, вы можете добавить одну или две горсти льда, снова взбить, затем наслаждаться!

Заметки шеф-повара

Замены
Вместо ананаса попробуйте зеленое яблоко, манго или клубнику.

Замените салат ромэн другой листовой зеленью по вашему выбору.

Вместо мяты попробуйте базилик, кинзу или петрушку.

Хранение
Остатки можно хранить в герметичном контейнере или стеклянной банке в холодильнике до 2 дней.

https://foodrevolution.org/recipes/farmers-market-smoothie/