Этот коктейль на основе эспрессо, родом из Мексики, сделает вечеринку незабываемой.

Классический мексиканский коктейль «Карахильо» — это кофейный коктейль из двух ингредиентов, в котором сочетаются Licor 43, ванильный травяной ликер из Испании, и свежесваренный эспрессо.

Коктейль иногда называют «Carajillo 43», в честь ликёра, входящего в его состав. Бренд часто утверждает, что это самый популярный коктейль в Мексике, хотя « Маргарита» и «Палома» хотели бы иметь отдельное название. 

В Мехико, во время затяжной послеобеденной собремесы , « Карахильо» пользуется огромной популярностью как послеобеденный напиток. В начале 2000-х годов этот сладкий эспрессо-коктейль завоевал репутацию любимого напитка среди молодых тусовщиков Мехико. Он до сих пор широко продаётся в местных барах и клубах, а в последние годы всё чаще появляется в коктейльных меню по всей территории США.

Карахильо

Ингредиенты

• 2 унции Licor 43

• 2 унции свежесваренного эспрессо

Направления

1. Смешайте Licor 43 и свежесваренный эспрессо в шейкере, наполненном льдом.

2. Энергично встряхивайте со льдом до тех пор, пока коктейль не охладится и не начнет пениться.

3. Процедите через большой кубик в бокале рокс.

 https://www.foodandwine.com/carajillo-cocktail-recipe-11804001?hid=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&did=19451073-20250918&utm_campaign=faw-bottle-service_newsletter&utm_source=faw&utm_medium=email&utm_content=091825&lctg=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&lr_input=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b