Этот рецепт салата с тунцом дополняется оливками, фетой и заправкой из тахини. Подаётся с молодым шпинатом и идеально подходит для лёгкого обеда или ужина.

Салат из тунца и оливок со шпинатом

Ингредиенты

• 1 ½ столовой ложки тахини

• 1 ½ столовых ложки лимонного сока

• 1 ½ столовых ложки воды

• 1 банка (5 унций) мелко нарезанного светлого тунца в воде, слить жидкость

• 4 Оливки Каламата, без косточек и нарезанные

• 2 столовые ложки сыра фета

• 2 столовые ложки петрушки

• 2 стакана молодого шпината

• 1 средний апельсин, очищенный или нарезанный ломтиками

Направления

1. Взбейте тахини, лимонный сок и воду в миске. Добавьте тунец, оливки, фету и петрушку; перемешайте. Подавайте салат с тунцом с двумя стаканами шпината, добавив апельсин отдельно.

 https://www.eatingwell.com/recipe/251355/tuna-olive-spinach-salad/