Держите под рукой порцию этой приправы ранч, и у вас появится секретное оружие для быстрого приготовления домашней заправки для салата или соуса ранч всего за 5 минут или меньше. Вы также можете использовать приправу ранч отдельно для посыпки овощей, придания белкового вкуса, придания остроты панировке, смешивания с попкорном и придания яркости ужину в будни.

Приправа «Ранч»

Ингредиенты

Приправа «Ранч»:

1/2 стакана сухой пахты

2 столовые ложки сушеной петрушки

1 столовая ложка сушеного зеленого лука

1 столовая ложка сушеного укропа

1 столовая ложка чесночного порошка

1 столовая ложка лукового порошка

2 чайные ложки кошерной соли

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1/4 чайной ложки сухого горчичного порошка

Заправка для салата «Ранч»:

1/4 стакана майонеза

1/4 стакана сметаны

2 чайные ложки дистиллированного белого уксуса

Соус «Ранч»:

1 стакан сметаны

2 чайные ложки дистиллированного белого уксуса

Направления

1. Для приправы «Ранч»: измельчите пахту, петрушку, шнитт-лук, укроп, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец и горчичный порошок в небольшом кухонном комбайне до образования мелкого порошка (примерно 30 секунд). Храните в банке с крышкой или плотно закрытой таре в прохладном, сухом месте до 1 месяца.
2. Для заправки салата «Ранч»: смешайте майонез, сметану, уксус, 2 столовые ложки приправы «Ранч» и 1/4 стакана воды в небольшой миске до получения однородной массы.
3. Для соуса ранч: смешайте сметану, уксус и 2 столовые ложки приправы ранч в небольшой миске до получения однородной массы.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/ranch-seasoning-21705617?lid=8117b6wv22m8&nl=ROTD_090325_featurecta_ranch-seasoning&lvrmp=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b