Сообщения
БАЗИЛИК КАК КУЛИНАРНАЯ ТРАВА
В огороде, где выращивают свежие травы, базилик — незаменимый ингредиент благодаря своим вкусным листьям. Его можно заморозить целиком или высушить. В местном ресторане базилик — обязательный компонент, придающий блюдам неповторимый вкус. На мой взгляд, базилик — это обязательный элемент любого огорода.
Но что же делает базилик, когда вы добавляете его в свой любимый рецепт? Возможно, происходит гораздо больше, чем вы предполагали.
Даже в свежем виде или в виде сушеного порошка, сладкий базилик ( Ocimum basilicum ) является сильным гастропротектором. Исследование 1999 года показало на животных моделях, что жирное масло (а не эфирное масло) в растениях базилика способно защищать желудок от язв, вызванных различными раздражающими факторами. К ним относятся аспирин, алкоголь и стресс.
Содержание эфирного масла, конечно же, является частью всего растения. Поэтому, похоже, что защитные свойства базилика в целом концентрируются в процессе дистилляции эфирного масла сладкого базилика. Подробнее об этом ниже.
Обратите внимание, что священный базилик ( Ocimum tenuiflorum ) или тулси отличается от кулинарного сладкого базилика ( Ocimum basilicum ). Именно Ocimum basilicum будет рассмотрен в ходе обсуждения полезных свойств эфирного масла базилика. Если вам нужна информация о священном базилике, вы можете найти соответствующий отчет здесь.
9 ГЛАВНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ЭФИРНОГО МАСЛА БАЗИЛИКА
Вот основные способы применения эфирного масла базилика, демонстрирующие его защитные свойства. Помимо того, что это вкусная свежая трава, возможности применения эфирного масла базилика весьма широки.
1. МОЩНОЕ АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ СРЕДСТВО
Проблема бактерий, устойчивых к антибиотикам, постоянно обостряется и может стать серьезной угрозой для общественного здравоохранения. Поиск эффективных решений ведется уже довольно давно, в надежде сохранить способность бороться с бактериями до того, как «супербактерии» превратятся в пандемию.
Хотя многие из нас считают, что необходимо кардинально изменить парадигму, отказавшись от теории микробов, существуют также натуральные продукты, которые можно использовать для борьбы с вредными бактериями, не прибегая к агрессивным методам, которые могут привести к быстрому развитию устойчивости к безрецептурным антибиотикам. И, похоже, антибактериальные свойства масла сладкого базилика могут быть одним из таких продуктов.
Исследование in vitro 2003 года показало эффективность эфирного масла базилика против бактерий с множественной лекарственной устойчивостью, что указывает на его потенциал в борьбе с опасными патогенами. Использование антибактериальных эфирных масел, таких как масло базилика, может варьироваться от местного лечения до профилактического очищения и внутреннего применения.
Применение: заживляющие бальзамы, антисептики для рук , чистящие средства, в разбавленном виде и при осторожном употреблении внутрь. Масло базилика — отличный выбор для наших домашних леденцов от кашля без сахара .
2. ОБЕЗБОЛИВАЮЩЕЕ И ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ.
Эфирное масло базилика — мощное натуральное обезболивающее средство, особенно при эпизодических мышечных болях, болях в суставах и воспалительных заболеваниях, таких как артрит. В одном исследовании сравнивали анальгетическое действие масла базилика с рецептурным обезболивающим трамадолом, показав, что масло базилика является эффективной альтернативой при хронических болевых состояниях, таких как фибромиалгия.
Благодаря высокому содержанию линалоола, эфирное масло базилика уменьшает отеки, напряжение и болевые ощущения. Эти противовоспалительные свойства делают его отличным дополнением к массажным смесям для расслабления и восстановления.
Применение: Смешайте несколько капель эфирного масла базилика с базовым маслом, например, кокосовым или жожоба, и вотрите в болезненные мышцы, при незначительных болях или скованности суставов для облегчения боли.
3. СИНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ПРОТИВОГРИБКОВОЕ СРЕДСТВО
Способ, которым соединения в данном эфирном масле объединяются, образуя эффективные структуры, интересен, но когда два эфирных масла объединяются, становясь сильнее, чем прежде, это просто поразительно. Синергия между эфирными маслами базилика и мяты перечной была использована для создания эффективной противогрибковой смеси вместо двух менее эффективных соединений. Это эфирное масло может стать настоящим спасением для спортсменов, усиливая целебные свойства других эфирных масел.
Применение: Смешайте с базовым маслом для местного заживления при лечении грибка стопы .
4. РЕСПИРАТОРНАЯ ПОДДЕРЖКА
Эфирное масло базилика действует как натуральное отхаркивающее и противовоспалительное средство для дыхательной системы. Оно помогает устранить заложенность, разжижить мокроту и уменьшить воспаление в дыхательных путях, что делает его ценным средством от кашля, бронхита и сезонной аллергии.
Благодаря своим спазмолитическим свойствам, масло помогает расслабить мышцы бронхов, что может облегчить симптомы астмы и хронических респираторных заболеваний. Успокаивающие свойства позволяют ему хорошо сочетаться с эвкалиптовым и другими маслами.
Применение: Распыляйте несколько капель эфирного масла базилика в период простуд и аллергии, чтобы помочь очистить дыхательные пути и облегчить дыхание.
5. ХРАНИТЕЛЬ ЗДОРОВЬЯ ПОЛОСТИ РТА
Благодаря своим эффективным антибактериальным свойствам, масло базилика было использовано в клиническом исследовании 2014 года, посвященном смеси эфирных масел для полоскания рта. После трех недель наблюдения за примерно сорока участниками результаты показали сияющие улыбки.
Базилик в сочетании с другими полезными для полости рта компонентами, такими как эфирные масла чайного дерева и гвоздики , в домашнем ополаскивателе для рта способен подавлять образование зубного налета, гингивит и опасные микробы в полости рта.
Применение: Добавьте масло базилика в смеси с другими маслами для здоровья полости рта, например, с маслом гвоздики, в домашний ополаскиватель для рта или зубную пасту, приготовленную своими руками .
6. РЕГУЛЯЦИЯ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ
Исследования показывают, что эфирное масло базилика может помочь регулировать уровень сахара в крови, что делает его полезным для людей, страдающих диабетом или метаболическими расстройствами. Исследования указывают на то, что масло базилика повышает чувствительность к инсулину и снижает окислительный стресс, которые играют важную роль в контроле уровня сахара в крови.
Кроме того, масло базилика может поддерживать функцию поджелудочной железы, способствуя тем самым здоровому метаболизму глюкозы.
Показания: Используйте эфирное масло базилика в диффузоре или добавляйте его в небольших количествах в рецепты для поддержания баланса уровня сахара в крови.
7. ЗАЩИТНАЯ ПОДДЕРЖКА ПИЩЕВАРЕНИЯ
Подобно тому, как жирное масло обладает гастропротекторным действием, эфирное масло базилика также сохраняет некоторые из этих свойств. Фактически, при тестировании под наблюдением врачей и исследователей было установлено, что значительные дозы способны защитить от колита и язвенного поражения.
Хотя мы не можем воспроизвести это исследование в домашних условиях, мы можем, соблюдая меры предосторожности, начать включать эфирное масло базилика в наши рецепты и составы.
Применение: Периодическое включение в кулинарные блюда или специальное составление рецептуры ароматерапевтом, обученным внутреннему применению.
8. ЭФФЕКТИВНОЕ СРЕДСТВО ОТ НАСЕКОМЫХ
Эфирное масло базилика выводит защиту на новый уровень, защищая нас даже от комаров. В состав масла сладкого базилика входят многочисленные фитохимические вещества, известные своей способностью отпугивать насекомых, предотвращать укусы насекомых, и они хорошо смешиваются с другими маслами, создавая эффективный спрей.
Применение: Распыляйте на открытом воздухе или добавляйте в состав спрея от насекомых или крема от вредителей. Используйте в нашем натуральном спрее от комаров !
9. ПОДДЕРЖИВАЕТ НЕРВНУЮ СИСТЕМУ И ЯСНОСТЬ УМА.
Эфирное масло базилика известно своими нейропротекторными и успокаивающими свойствами, что делает его отличным выбором для поддержания ясности ума, памяти и когнитивных функций. Традиционно его используют для снижения стресса, тревожности и симптомов СДВГ.
Кроме того, способность базиликового масла стимулировать концентрацию внимания, повышать бдительность с течением времени и уменьшать «туман в голове» делает его идеальным средством для работы или учебы.
Применение: Распыляйте эфирное масло базилика в рабочем пространстве или вдыхайте непосредственно для улучшения концентрации внимания и снятия стресса.
ОСТОРОЖНО, ЭСТРАГОЛЬ!
Были зафиксированы некоторые опасения по поводу токсичности одного из основных соединений базилика, метилхавикола (известного также как эстрагол). В публичном заявлении Европейского агентства по лекарственным средствам об использовании растительных лекарственных препаратов, содержащих эстрагол, говорится, что риски существуют для уязвимых групп населения (дети, беременные или кормящие женщины) и при больших объемах этого вещества.
Поэтому было бы разумно свести к минимуму внутреннее применение и предпочтительно использовать масла, прошедшие оценку и имеющие более низкое содержание эстрагола/метилхавикола.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СМЕСИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭФИРНОГО МАСЛА БАЗИЛИКА
Воспользуйтесь полезными свойствами базилика и его травянистым ароматом, смешивая его с другими маслами. Вы можете сосредоточиться на маслах с противовоспалительными, противовирусными и антимикробными свойствами. Или же вы можете усилить аромат, который хорошо сочетается с легкими и свежими маслами. Вот несколько популярных сочетаний.
- Ромашка, лаванда и базилик для оздоровления
- Цитрусовые , базилик и чайное дерево для уборки.
- Базилик, эвкалипт и кардамон в качестве средства от насекомых.
- Разбавление базовым маслом, используемое в кулинарных рецептах.
- Гвоздика , масло чайного дерева и базилик в качестве полоскания рта, с добавлением мяты для полноты вкуса.
Благодаря своей универсальности в сочетании с ароматами, защитным свойствам практически во всех отношениях, а также безопасности и простоте применения, базилик является недооцененным эфирным маслом.
Эфирное масло базилика — невероятно универсальное и мощное средство для облегчения боли, поддержки дыхания, улучшения пищеварения, регулирования уровня сахара в крови и когнитивных функций. Независимо от того, используется ли оно в аромадиффузорах, массажных маслах или в кулинарии, масло базилика может естественным образом улучшить ваше самочувствие.
Комментариев нет:
Отправить комментарий