be healthy-page

Листья капусты кейл и свекла придают этому смузи земную сбалансированность, а замороженные ягоды и бананы делают рецепт доступным круглый год.

 Смузи из сладкой свеклы

Ингредиенты

• 1 замороженный очищенный банан, разрезанный пополам

• 3 небольших листа капусты кале со стеблями, порванных (примерно 1 1/2 стакана )

• 1 стакан замороженной смеси ягод

• 1/2 небольшой свеклы, очищенной и крупно нарезанной (около 1/2 стакана )

• 1/4 стакана простого веганского кокосового йогурта (не йогурта со вкусом кокоса)

• 1 крупный финик без косточки

• 1/8 чайной ложки молотой корицы

• 3/4 стакана льда

• 1/2 стакана воды

Направления

1. Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере на режиме «Смузи».

Об этом рецепте

Если большинство смузи кажутся вам слишком сладкими, вы оцените землистый баланс этого смузи благодаря капусте кале и свёкле (не говоря уже о его потрясающем насыщенном цвете). Благодаря замороженным бананам и ягодам в списке ингредиентов этот смузи можно приготовить в любое удобное время.

Этот смузи лучше всего готовить в высокоскоростном блендере: его мощный мотор справится с волокнистой сырой свёклой, капустой кале и ягодами с косточками, обеспечивая наилучший, однородный результат. Если вы не можете найти или не хотите использовать обычный веганский кокосовый йогурт, вы можете заменить его молочным йогуртом или йогуртом с тофу, овсом или орехами, например, миндалём или кешью. Вы можете использовать ароматизированный йогурт или другие замороженные фрукты, чтобы придать смузи вкус.

Выйти вперед

Рецепт можно приготовить за день; перед подачей взбейте смузи в блендере, чтобы освежить его.

https://www.foodandwine.com/recipes/sweet-beets-smoothie