Этот коктейль из двух ингредиентов на основе красного вина — испанское лето в бокале.

«Тинто де Верано» — популярный испанский коктейль из двух ингредиентов, приготовленный из равных частей сухого красного вина и лимонно-лаймовой газировки. Этот фруктовый и освежающий напиток с низким содержанием алкоголя подаётся со льдом и украшен долькой лимона. 

Хотя Tinto de Verano похож на хайбол — это сочетание алкогольной основы и игристого напитка, — использование этих ингредиентов в равных объемах и отсутствие дистиллированного спирта позволяет рассматривать его как двухингредиентный спритц со вкусом, напоминающим сангрию.

Название напитка переводится как «красное вино лета», поскольку это идеальный способ насладиться крепким красным вином в летнюю жару. Тинто де Верано действительно прост в приготовлении: он подается в бокале без ножки (хотя подойдет любой бокал), его можно приготовить как с долькой лимона, так и без нее, и для коктейля отлично подойдут различные сорта красного вина. Кроме того, это отличный способ использовать оставшееся с вечера  вино .

Что заставляет Tinto de Verano работать? 

Вино Тинто де Верано отличается гармоничным сочетанием сладких, терпких и слегка горьких нот. Сухое красное вино средней плотности, например, из Темпранильо или Гарначи , содержит сбалансированные ноты красных фруктов и кислотность, которые хорошо сочетаются со сладостью лимонно-лаймовой газировки. Избегайте чрезмерно танинных вин, вин с выраженными дубовыми нотами или вин с более длительной выдержкой, так как их дополнительный сложный вкус может дисгармонировать с газировкой.

Самым популярным ингредиентом для этого коктейля является испанская лимонно-лаймовая газировка La Casera Limón, но отличными альтернативами могут стать 7UP или Sprite (которые чаще встречаются в США).

Тинто де Верано

Ингредиенты

• 2 унции лимонно-лаймовой газировки

• 2 унции красного вина

• Долька лимона для украшения

Направления

1. Смешайте газировку и вино в бокале без ножки, наполненном льдом; перемешайте. Украсьте долькой лимона.

 https://www.foodandwine.com/tinto-de-verano-cocktail-recipe-11764523?hid=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&did=18513848-20250717&utm_campaign=faw-bottle-service_newsletter&utm_source=faw&utm_medium=email&utm_content=071725&lctg=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&lr_input=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b