Пицца с жареным сыром

 Ри Драммонд черпает вдохновение в сытном куске пиццы и лучших итальянских сэндвичах, создавая этот горячий хрустящий сэндвич, который вам будет приятно обмакнуть в дополнительный соус маринара.

Пицца с жареным сыром

Ингредиенты

3 столовые ложки соленого масла, растопленного

1 столовая ложка тертого пармезана

1/2 чайной ложки итальянской приправы

Щепотка молотого красного перца

2 ломтика хлеба

1 столовая ложка плюс 1/4 стакана подогретого соуса маринара

2 ломтика моцареллы

2 ломтика проволоне

2 унции пепперони

1 мини-сладкий перец, нарезанный тонкими ломтиками

1-2 столовые ложки черных оливок

4 свежих листа базилика

Направления

1. В небольшой миске смешайте сливочное масло, пармезан, итальянскую траву и молотый красный перец. Смажьте этой смесью одну сторону каждого ломтика хлеба.
2. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Положите один ломтик хлеба на сковороду маслом вниз. Смажьте его 1 столовой ложкой соуса маринара и выложите сверху моцареллу, проволоне, пепперони, ломтики перца, оливки и листья базилика. Накройте вторым ломтиком хлеба маслом вверх. Обжаривайте на сковороде, переворачивая по мере необходимости, до золотистого цвета и расплавления сыра, 4–5 минут.
3. Снимите со сковороды и разрежьте пополам. Подавайте с оставшейся четвертью стакана маринары отдельно.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/pizza-grilled-cheese-11460333