Кубинский сэндвич

 Этот культовый кубинский сэндвич — солёный с несколькими видами свинины, политый расплавленным швейцарским сыром, пикантный с маринованными огурцами и обжаренный на сковороде до такой степени, что хрустящая корочка практически начинает хрустеть, — легко списать со счёта, считая, что это просто заказ в ресторане, но если у вас есть все ингредиенты, приготовить его дома проще простого. Попробуйте.

Кубинский сэндвич

Ингредиенты

1 альпийский рулет

1 столовая ложка масла 

3 унции свиной корейки 

2 унции копченой на гикори ветчины 

2 ломтика швейцарского сыра, разрезанных пополам 

2–4 столовые ложки майонеза 

1 столовая ложка желтой горчицы 

2–3 унции нарезанных соленых огурцов

Направления

1. Разогрейте сковороду или плоскую поверхность на среднем огне.
2. Разрежьте альпийский рулет пополам и смажьте маслом каждую сторону. Положите рулет на сковороду и готовьте, пока он не прогреется и не поджарится, примерно 5 минут. Тем временем выложите свиную вырезку и ветчину на сковороду горками в форме рулета и готовьте на гриле, пока они не прогреются, 1,5–2 минуты. Переверните и положите на каждую горку мяса по 2 кусочка сыра. Готовьте на гриле, пока сыр не расплавится. Тем временем выньте поджаренный рулет и намажьте обе половинки майонезом, затем добавьте горчицу на половину. Положите ветчину и сыр на одну половину рулета, затем положите свиную вырезку на другую половину. Добавьте соленые огурцы (не стесняйтесь — кладите много! Они делают сэндвич!) на нижнюю половину и накройте другой стороной рулета. Разрежьте сэндвич пополам и наслаждайтесь!

https://www.foodnetwork.com/recipes/cuban-sandwich-11658407